骨质增生的护理要点 骨质增生的2个食疗方介绍

颈椎骨质增生症，是颈椎常见的一种病理变化。病情轻重不一，轻度患者可能仅感颈项不适，酸楚疼痛；重度患者则可能合并脊髓、椎动脉、神经根的受累，出现各种类型的颈椎病症状。

对于神经根型症状，患者可能感受到颈后与肩背部的疼痛，这种疼痛犹如针刺或触电般强烈。颈部活动受限，握力明显减弱，手指活动变得不灵活，精细动作难以完成，甚至手持物品都变得困难。

脊髓型症状的患者，病情较为严重，多表现为步态不稳，行走时显得笨重，感觉脚底像踩在棉花上一般。可能出现一侧或双侧上肢的麻木感，手无力，或者持物时容易失落。

交感神经型症状则包括视力模糊、眼睑无力、眼窝肿痛、流泪等眼部症状。患者还可能出现心动过速或过缓、心前区痛和血压高等心血管症状。肢体可能发凉，体温下降。遇到冷空气，肢体还会出现针刺感，继而出现红肿或疼痛加重。还可能伴有头、面、颈部的发麻或疼痛，耳鸣、耳聋、舌麻木等症状。

对于骨质增生的护理，虽然其康复与饮食的关系不像高脂血症、动脉粥样硬化那样密切，但患者仍需在饮食上有所注意。老年人患骨质增生时，应注意均衡饮食，适当多摄取富含抗氧化的食物，以预防自由基的破坏，减缓发炎反应，强化骨胶质的形成。例如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄等都是较好的抗氧化食物。

众所周知，老年人缺钙常表现为骨质疏松、压缩性骨折等，但骨质增生也是缺钙的表现之一。患骨质增生的老年人也应积极补钙。除了多吃含钙丰富的食物如猪骨头、乳制品、豆制品等外，晒太阳也是促进钙吸收的好方法。

祖国医学认为肾主骨、生髓。骨骼得到髓的充分滋养才能紧固有力。因此老年人要补肾治本以达到健骨的目的。具有补肾作用的食物如胡桃、生地、黑芝麻等都可以常食。

在临床中我们还发现肥胖患者的骨质增生易发生在膝关节，其治疗时间和恢复都要比体重标准的患者要长要慢。因为肥胖增加了膝关节的负担，关节的磨损与伤害也就更大。所以保持标准体重是防止骨质增生的一个重要环节。

当疾病急性期疼痛较重时，患者应减少受累关节的活动量，适当卧床休息。这不仅有助于防止症状进一步加重，还能为炎症的消散创造一个良好的环境。患者需尽快用药，采用口服和外用药综合疗法控制病情的发展。

接下来为大家介绍两个骨质增生的食疗方。首先是红烧海参。将清洗干净并切成小段的水发海参，与冬笋片一同放入锅中，加入各种调味料如葱段、姜片、食用油、精盐、鸡精等，倒入高汤后待汤开后再烧10分钟，最后用水淀粉勾芡，淋入香油即可。

通过合理的饮食调理和适当的护理，我们可以有效地缓解颈椎骨质增生症的症状，提高患者的生活质量。虾仁豆腐皮羹传统美味与健康功效并重

在这道精心烹饪的菜肴中，我们融合了鲜美的虾仁、营养丰富的豆腐皮、清脆的笋片以及滋补的木耳，呈现出一种别样的美味。每一口都饱含了丰富的营养和深厚的健康功效。

豆腐皮作为主要的食材之一，富含丰富的蛋白质、微量元素和维生素，是益气养血、养肝明目的佳品。豆腐皮经过泡制后，更加软糯可口，与虾仁的鲜嫩口感相得益彰。

虾仁，作为海鲜中的佼佼者，不仅口感鲜美，更是营养丰富的食材。在这道菜肴中，虾仁被精心烹制，搭配葱白、料酒等调料，不仅提升了虾仁的鲜美口感，更赋予了其补肾填精、养血益气的功效。

我们还特别添加了笋片和木耳这两味食材。笋片口感清脆，营养丰富，具有清热解毒的功效。而木耳则被誉为“黑色黄金”，具有滋补养颜、清肺明目的作用。在这道菜肴中，木耳被撕成小朵，更易于烹饪入味，与虾仁、豆腐皮等食材相得益彰。

整道菜肴的制作过程精细而严谨，从泡制豆腐皮、发制木耳，到烹制虾仁，每一步都体现了烹饪的艺术。用淀粉勾芡，淋入香油，使整道菜肴的口感更加浓郁。

品尝这道虾仁豆腐皮羹，不仅可以享受美食带来的愉悦，更可以感受到其深厚的健康功效。这道菜肴不仅可以益气养血、养肝明日、和肝理气，更可以补肾填精，使人体的元气得到补充。

这道虾仁烩豆腐皮羹是一道集美味与健康于一体的佳肴。让我们在享受美食的也能感受到传统烹饪的魅力与健康的价值。