骨关节炎保健 从饮食开始

骨关节炎是一种悄然来袭的疾病，可能在人生的任何阶段，从二十岁的青春年华便开始悄然发病。在疾病初期，它往往隐匿于无形，让人难以察觉。随着岁月的流逝，其发病率则随着年龄的增长而稳步上升。据世界卫生组织统计，五十岁以上的群体中，每两人中便有一人患有骨关节炎，而在五十五岁以上的人群中，这一比例更是高达八成。

对于骨关节炎的保健，饮食调整是不可或缺的一环。由于此病症与肥胖、脱钙、维生素A和D的缺乏紧密相关，因此我们在日常饮食中需要特别注意。

要确保摄入充足的钙质。对于老年人来说，钙的摄取量应比一般人增加约五成，每日所需的钙量不少于一千二百毫克。建议多食用牛奶、蛋类、豆制品、蔬菜和水果等富含钙的食物。如有必要，还需额外补充钙剂。

对于体重超标的人来说，控制饮食、增加活动、减轻体重是必要的措施。这有助于减轻关节负担。

在蛋白质的摄入上，我们需要适度控制。过量摄入蛋白质可能会导致钙质流失。我们还要增加多种维生素的摄入，如维生素A、B群、C和D等。

多食用含硫的食物，如芦笋、鸡蛋、大蒜和洋葱等。因为硫是骨骼、软骨和结缔组织修复与重建的重要原料，有助于钙的吸收。富含组氨酸的食物，如稻米、小麦和黑麦等，也有利于清除体内过剩的金属。

保证每天都吃一些富含维生素的食物，如亚麻籽、稻米麸、燕麦麸等，对身体健康也有很大益处。

有些食物我们需要避免食用。例如，避免服用铁或含铁的复合维生素，因为铁可能与疼痛、肿胀和关节损伤有关。茄属蔬菜，如西红柿、土豆等，以及中的生物碱可能加重关节炎症状。而新鲜的菠萝则能减少患部的感染。

除了饮食调整外，适当的户外活动、锻炼也是必不可少的。尽量避免长期卧床休息。对于骨性关节炎患者来说，还需要特别注意饮食禁忌。

需要忌肥腻食物。肥腻食物在体内的氧化过程中会产生酮体，过量的酮体会引起物质代谢失调并强烈刺激关节。骨性关节炎患者应忌吃肥腻食物，宜用植物油烹调菜肴，尽量避免食用肥肉、奶油及油炸食品。

忌高甜食物。研究表明，常吃甜食可能加重关节炎病情。在药物治疗的如果连续一个月每天吃六块奶糖的人的症状没有任何改善，甚至可能加重。

忌海产品。海产品中可能含有一定量的血尿酸，被身体吸收后会在关节中形成尿酸结晶从而加重关节炎症状。关节炎患者需要注意避免食用海参、海鱼等海产品。通过遵循这些饮食建议和生活调整措施我们可以更好地管理和预防骨关节炎的发展从而保持健康的生活状态。