粉碎性骨折忌多吃肉骨头

古语有云“伤筋动骨一百天”，这不仅仅是关于治疗的时间，更是关于调养的智慧。骨折，需要的不仅是医术的治疗，更是生活中的呵护与照顾。说到饮食，许多人觉得伤骨即要补骨，于是大力进补骨头汤来补充钙质，实则不然。对于粉碎性骨折，其饮食调理有着更为细致的讲究，也有诸多禁忌。接下来，让我们一起走进粉碎性骨折的饮食世界。

盲目补充钙质并非明智之举。钙，作为骨骼的重要构成元素，的确在骨折愈合过程中发挥着重要作用。但科学研究告诉我们，仅仅增加钙的摄入量，并不能加速断骨的愈合。尤其是对于长期卧床的骨折病人来说，过量摄入钙还可能引发血钙增高，同时伴随血磷降低。这是因为长期卧床会抑制钙的吸收利用，同时使肾小管对钙的重吸收增加。对于骨折患者而言，只要遵循医嘱，加强功能锻炼并尽早活动，就能促进骨对钙的吸收，加速骨骼的愈合。盲目补钙，并无益处，甚至可能带来困扰。

多吃肉骨头也并非骨折患者的福音。有些人误以为多吃肉骨头可以加速骨折的愈合，然而现代医学的研究结果却恰恰相反。过量摄入肉骨头会使骨折愈合时间推迟。这是因为骨折的再生主要依靠骨膜和的作用，而它们只有在增加骨胶原的条件下才能更好地发挥作用。肉骨头的成分主要是磷和钙，过量摄入会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失衡，从而阻碍骨折的早期愈合。尽管肉骨头汤鲜美开胃，但适量享用即可。

骨折病人还需注意避免偏食。局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况在骨折后常见，机体自身有抵抗修复的能力。而要保证骨折顺利愈合，就需要各种营养素来长骨生肌、形成骨痂、化瘀消肿。营养的摄入至关重要。

骨折病人由于活动不便、伤处肿痛以及精神压力等原因，食欲往往不佳，甚至伴有便秘。食物既要营养丰富，又要易于消化通便。需避免如山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化的食物，宜多吃水果、蔬菜。

卧床的骨折病人还需特别注意不要少喝水。尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折的病人，由于行动不便往往减少饮水，以少上厕所。然而这样做却容易引起大便秘结、尿路结石和泌尿系感染等问题。卧床骨折病人无需顾虑饮水问题，可按需饮用。

最后要提醒的是，骨折病人应忌过食白糖。大量摄取白糖会引起葡萄糖的急剧代谢，产生中间物质如丙酮酸、乳酸等，使机体呈酸性中毒状态。这时机体为维持酸碱平衡会消耗大量的钙离子，不利于骨折病人的康复。过多的白糖还会减少体内维生素B1的含量，影响神经和肌肉的活动能力，影响功能的恢复。骨折病人应适量控制白糖的摄入。

粉碎性骨折的饮食调理是一个综合而细致的过程，需要兼顾营养与禁忌。只有做到科学饮食、合理搭配、适量摄入营养素才能有助于骨折的顺利愈合和身体的康复。（7）三七片的服用需谨慎

在骨折的初期，局部内出血，伴随积血瘀滞，肿胀与疼痛并存。三七片的功效显现，它能收缩局部血管，促进血液凝固，增加凝血酶，帮助止血。这一阶段的服用无疑是适宜的。

当骨折完成整复一周之后，情形便有所不同。出血已经停止，受损组织的修复工作开始。这一修复过程需要大量的血液供应以确保营养和氧气的充足。若继续服用三七片，其血管收缩的作用可能导致局部血液循环不畅，从而影响骨折的愈合过程。长期服三七片并不利于骨折的恢复。

（8）骨折患者的饮食禁忌避免果子露

骨折与一般皮肉损伤相比，有其特殊之处。坚硬的骨骼愈合需要较长的时间，可能是短短的1个月，也可能是长达半年以上。在医院完成骨折的复位和固定后，恢复过程仍需要在家的精心护理下进行。

在这个阶段，饮食的选择尤为重要。骨折患者需要避免饮用果子露。果子露等饮品可能含有某些成分，这些成分在骨折愈合期间可能会对机体产生不利影响，干扰正常的生理过程。为了促进骨折的愈合，患者应选择富含营养、有助于骨骼生长的食物，如富含钙质和维生素D的食品。保持适当的活动和康复训练也是必不可少的。

在骨折的恢复过程中，恰当的护理和营养摄入是至关重要的。患者及其家人需要充分了解并遵循医生的建议，以促进骨折的顺利愈合，恢复健康的生活。