骨折患者膳食最常陷入的误区

在古老的东方智慧中，一直流传着一种观念：“吃什么补什么”。在现代医学的照耀下，我们逐渐发现，一些广为流传的骨折康复观念，如多吃骨头以加速愈合，实际上走入了一些误区。

有人说，骨折后应当多吃骨头，仿佛这样可以使骨折早日愈合。这一想法似乎符合了中国人传统的认知。但科学的真相是，多吃骨头并不能帮助骨折早期愈合，反而可能延长恢复的时间。因为骨骼的再生并非仅仅依靠钙质，而是依赖于和骨膜的作用。只有在骨胶原增加的情况下，和骨膜才能更好地发挥作用。肉骨头的主要成分是钙和磷，过多摄入可能会使骨质内无机质成分增高，导致有机质的比例失衡，阻碍骨折的早期愈合。尽管如此，新鲜的排骨和肉骨头汤的确鲜美可口，能刺激食欲，因此骨折患者可适当品尝，但不宜过量。

除了大补骨头汤，患者还容易陷入其他几个误区。盲目大量补钙是其中之一。虽然钙是构成骨骼的重要原料，但骨折后并不能随意大量补钙。过度钙化会影响骨骼的愈后功能，而且增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合。对于长期卧床的骨折病人来说，过度补钙还有引起血钙增高的风险。实际上，只要按照病情和医生的建议进行功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速骨的愈合。

人们还误以为饮酒可以活血，于是大量饮酒或服用所谓的壮骨药酒。其实这是错误的观念。酒精会损害骨骼组织的新陈代谢，使其失去生长发育和修复损伤的能力。酒精还会影响药物对骨骼的修复作用，对骨折的愈合不利。

还有一个常被忽视的误区是饮水量不足。卧床的骨折病人，尤其是脊柱、盆骨及下肢骨折的病人，由于行动不便，就尽量少喝水以减少小便次数。这样做容易引起大便秘结、小便潴留，甚至诱发尿路结石和泌尿系感染。卧床的骨折病人千万不能因为怕麻烦而减少水分的摄入。

在康复过程中，正确的做法应该是保持均衡的饮食，避免油腻、辛辣、刺激的食物，多摄取富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，以促进骨折的愈合。遵循医生的建议进行康复训练，保持乐观的心态，这样才能更好地迎接康复的到来。