冠心病患者吃什么蔬菜好 四种护心蔬菜要常吃

冠心病患者的饮食调理至关重要。在控制总热量的前提下，遵循少食多餐的原则，避免肥胖的发生。患者宜多食用富含纤维的水果与蔬菜，有效降低人体对胆固醇的吸收。以下是四种特别推荐的蔬菜，对冠心病患者的康复大有裨益。

海藻类食物，如海带、紫菜等，不仅富含蛋白质、维生素和微量元素，更有助于降低胆固醇和甘油三酯水平，是冠心病患者的理想食品。

香菇和木耳含有丰富的维生素和有益身体的微量元素，对于因胆固醇过高而引发的动脉硬化、高血压以及急慢性肾炎、糖尿病患者来说，无疑是食疗的绝佳选择。

芹菜和芫荽（即香菜）具有降低血压、镇静安神的功效，尤其适合冠心病伴高血压的患者。

至于调味品中的葱、生姜和大蒜，它们能够显著改善脂质代谢，减少肠道对胆固醇的吸收，有效预防冠心病的发生。

水果也是冠心病患者的良好选择。苹果中的纤维能降低密度脂蛋白的含量，对高血压、动脉硬化及冠心病有较好的防治效果。山楂则具有显著的降压作用，对心肌缺血有保护作用，同时还能有效降低血脂。葡萄、鲜枣、柑、橘等水果，因其富含消除“体内脂肪”的营养成分，能帮助减少多余脂肪、降低血脂，对冠心病防治有积极效果。

专家提醒，如果冠心病患者同时患有糖尿病，则需适量控制水果的摄入。在遵循上述饮食原则的患者还应保持饮食均衡，限酒，适量运动，遵医嘱进行药物治疗，以全面改善健康状况。