夏天饮食要注意什么 夏天养生可多吃这些菜

夏季气温高，出汗多，饮食的选择和搭配显得尤为关键。炎热的天气容易导致消化功能减弱，饮食应以清淡易消化为主。下面我们来详细了解一下夏季饮食的注意事项以及适合夏季养生的菜品。

夏季饮食注意事项：

夏季饮食宜定时定量，不能想吃就吃，不想吃就不吃，这样会使脾胃功能紊乱，容易诱发胃病。食物选择上，应以清淡易消化为主，如绿豆、西瓜、荞麦、大枣等。食物结构要合理搭配，细粮与粗粮、稀的与干的、荤菜与蔬菜都要搭配得当。夏季还适合食用一些药粥，如绿豆粥、扁豆粥等，有助于解暑。

在享受美食的也要忌生冷、忌过饱。生冷食物和过量饮食会损伤脾胃，影响食欲，甚至导致胃肠功能紊乱。特别是老年人和儿童更要注意。

那么，夏季吃什么菜有助于身体健康呢？

首先是荠菜，它含有丰富的营养成分，具有明目利肝的功效。荠菜的吃法多种多样，可以做成饺子馅、汤、粥等。

蒲公英也是一个不错的选择，它具有良好的清肝解毒功能。穿心莲具有清火的功效，还有保护咽喉的作用。韭菜性温，有助于保护人体阳气，具有健胃、提神、强肾等功效。菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂，其中的钾对调节血压起到重要的作用。

夏季饮食要以清淡易消化为主，合理搭配食物结构，忌生冷、忌过饱。在享受美食的也要注意保护脾胃功能。而荠菜、蒲公英、穿心莲、韭菜和菠菜等都是适合夏季养生的菜品。