如何巧辨现榨和勾兑的果汁 学会四招辨真伪

如何分辨一杯果汁是新鲜现榨还是人工勾兑的呢？下面为你揭晓小技巧。

让我们关注果汁的颜色。真正的现榨果汁，色泽自然，犹如从果实中直接挤压出的液体，给人一种鲜活的感觉。而市面上那些颜色过于鲜艳的果汁，很可能是添加了人工色素。为了进一步验证，你可以使用餐巾纸擦拭盛装果汁的器皿内壁。如果果汁是天然的，你会发现餐巾纸上会留下果汁的颜色，并且颜色不会很快褪色。

接下来，通过嗅觉来分辨。新鲜的现榨果汁，其香味自然而清新，但香气的浓度相对较为淡雅。而人工勾兑的果汁则不同，它的香气往往过于浓郁，有时甚至会给人一种刺鼻的感觉。在挑选果汁时，不妨让你的鼻子也参与决策。

然后，观察果汁的稠度。真正的现榨果汁，其黏稠度相对较高，给人一种醇厚的感觉。如果你面前的果汁清澈透明，流动性极好，但却不够黏稠，那么很可能是在果汁中兑入了大量的水。

口感也是一个重要的参考指标。以橙汁为例，新鲜的现榨橙汁果肉与汁液混合均匀，不会出现果肉上浮或下沉的现象。每一口都能感受到果肉的细腻和汁液的鲜甜。

通过上述四个小技巧，相信你能轻松分辨出果汁是新鲜现榨还是人工勾兑。为了健康，选择真正的现榨果汁，让你的味蕾和身心都得到满足和滋养。