高血压必备八种降压蔬菜

茄子是餐桌上的一道常见美味佳肴，其做法多样，炸、炒、熬、红烧等各有风味。不仅如此，茄子还具有良好的降血压功效，对于那些需要控制血压的人们来说，适量食用茄子是非常有益的。

除此之外，还有一种名为刺菜的野生菜，也被一些高血压病人所青睐。每日取刺菜10克，水煎后代茶饮用，经过一疗程后，血压可得到明显的控制。但在此期间，务必定期测量血压，以确保安全。

初春时节，荠菜幼苗的清香可口令人回味无穷。对于高血压和眼底疾病的患者，服用荠菜和旱墨莲的水煎液，经过连续服用，可以有效降低血压。

江苏太湖和杭州西湖所产的莼菜，其粘液质部分具有抗癌和降血压的作用。每日取新鲜莼菜50克，加入冰糖炖服，经过一疗程后，高血压患者的病情可以得到改善。

对于高血压病患者出现的头晕目眩、面赤等症状，食用新鲜菠菜可以有所缓解。将新鲜菠菜在沸水中烫约3分钟，以麻油拌食，每日两次，每10日为一疗程，可连续食用。

马兰头具有清凉、去火、止血、消炎的功效。对于高血压、眼底出血、眼球疾病的患者，用马兰头和生地煎水服用，每日两次，经过一疗程后，如无明显不适等副作用，可持续服用观察效果。

芹菜中含有一种能够促进脂肪加速分解的物质，使得吃芹菜的人体重在短时间内减轻。经常食用芹菜不仅有助于降低血脂和血糖，还能防治肥胖症、脂肪肝以及高血压等疾病。可以将芹菜连根洗净切成丝，烫水后加入调料食用，也可以将芹菜根榨汁加入蜂蜜早上口服，降脂降压效果更好。

香菇是一种含有嘌呤、胆碱、酪氨酸等物质的食用菌，具有降低胆固醇和防癌作用。经常食用香菇有助于减肥和消除过多脂肪。血压高、高血脂、感冒初期都可以食用香菇进行食疗。煮香菇汤的方法很简单，只需将鲜香菇加水小火煮15分钟即可，不加盐或只加少许盐和调料即可食用。

这些蔬菜不仅美味可口，而且各具特色，对于高血压病患者来说是非常有益的食物选择。在享受美食的也能帮助控制病情，为健康生活增添色彩。