夏季老年人降压吃什么好!

降压养生食谱系列

一、降压雪耳莲子羹

温馨的莲子汤，不仅滋味鲜美，更是降压良方。选用雪耳20克，莲子50克，红枣10颗。雪耳以温开水泡发，与红枣、莲子一同放入锅中，加入清水后煮沸，转小火煮约20分钟，适量糖调味后即可享用。此汤中莲子芯的生物碱成分有助于降压，制作时请保留其功效。

二、营养丰富的菠菜炒木耳

一道家常小炒，木耳与菠菜的完美融合。选用菠菜300克，适量黑木耳泡发备用。将木耳过热水烫熟后，与洗净的菠菜梗叶一同翻炒，起锅前加盐调味。简单美味，营养丰富。

三、金银蒜烤茄子

茄子与金银蒜的完美结合，口感鲜美且营养丰富。适量茄子洗净后，搭配特制的金银蒜调料（一半生蒜末与炸至金黄色的蒜末混合，加入盐、鸡粉、胡椒粉、辣椒粉等调料）进行烤制。此菜品对于心血管健康有益。

四、鲜芹菜红枣汤

选用新鲜芹菜与红枣共同煮制，不仅口感鲜美，更有降低血脂、血糖的功效。芹菜切段后与洗净去核的红枣一同加水煮约15~20分钟，调味后即可饮用。对于防治高血压及心血管疾病有一定的作用。

五、芹菜香菇丝

一道色香味俱佳的菜品，选用芹菜与香菇共同炒制。芹菜切段，香菇切丝，先炒芹菜再添香菇，加盐调味后加清汤焖煮。出锅前用水淀粉勾芡，加麻油炒匀。香菇中的嘌呤、胆碱等成分具有降低胆固醇和防癌的作用。此菜品健康美味，值得一试。

以上五款食谱均以降压养生为主旨，选用食材均富含营养，对于心血管健康有益。在享受美食的关爱身体健康，从餐桌上的每一道菜开始。