枸杞炖乌鸡对孕妇身体有益

材料：新鲜的乌鸡一只（约重700克），枸杞子15克，再备些葱段、姜片、盐和胡椒粉。

制作流程：

乌鸡的处理可谓是烹饪的首要步骤。将乌鸡宰杀后，细致地去毛，然后洗净。与此将枸杞子用水稍微泡软，为后续的烹饪做好准备。接着，将葱和姜切成适当大小的段和片。

烹饪的锅中加入足够的水，待水煮沸后，将处理好的乌鸡放入锅中。确保水能够没过整只乌鸡。随着水温的上升，撇去浮沫，以保证汤的清澈。随后，将葱段、姜片、枸杞子以及胡椒粉加入锅中，再次烧开。之后，转为小火，慢慢地炖煮。在这慢炖的过程中，让乌鸡的鲜美与营养充分融入汤中。待乌鸡熟透后，适量加入盐进行调味。

营养分析：

这道菜肴不仅口感鲜美，而且富含多种营养素。乌鸡作为主要的食材，具有较高的食用和药用价值。它富含能量、脂肪、饱和脂肪、铁、钠、磷等营养成分。这道菜肴还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、锌、钾等矿物质。枸杞子含有丰富的胡萝卜素和膳食纤维，为这道菜增添了更多的营养价值。

友情提示：

此菜肴汤汁乳白，鸡肉鲜嫩，口味咸鲜。乌鸡的食用和药用价值使其成为临产孕妇的理想食品。无论是为了滋补身体还是满足口感，这道菜肴都是绝佳的选择。

温馨提示：烹饪时，请根据个人口味适量调整调料的用量。对于临产的孕妇，建议适量食用，以确保母婴健康。

（实习编辑：朱燕梅）一个小小的提示，烹饪过程中请注意安全，享受烹饪的乐趣与美食的满足吧！