梅干莲子粥－孕期食谱

莲子的营养宝藏与其在梅干莲子粥中的魔法

莲子，这颗小小的绿色宝藏，蕴藏着丰富的蛋白质、碳水化合物、钾、钙、镁等生命元素。它不仅是营养丰富的食品，更是一位深藏不露的健康守护者，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。每一颗莲子都仿佛蕴含了自然的秘密和生命的奇迹。

而杨梅，这颗充满果香的酸甜之宝，含有多种有机酸，其含量丰富，为我们的生活增添了别样的风味。当杨梅遇上莲子，会碰撞出怎样的味蕾火花呢？

梅干莲子粥，这是一款集营养与美味于一体的粥品。它的主料是蒸熟的米饭，辅以莲子、杨梅和鸡蛋，再配上冰糖和朗姆酒的调味，让人未尝其味，已闻其香。

制作时，首先要将莲子洗净，用冷水浸泡回软，杨梅干也要洗净。然后，将米饭放入锅中，加入适量的冷水，煮约20分钟成粥状。再放入莲子和杨梅干，改用小火煮至莲子变软。接下来，将鸡蛋液按顺时针方向淋入锅中，约10秒后用汤勺拌动。加入朗姆酒和冰糖，搅拌均匀，即可盛起食用。

每一口梅干莲子粥都融合了莲子的营养、杨梅的酸甜、鸡蛋的鲜美和冰糖的甘甜。这款粥品不仅美味可口，而且营养丰富，是孕期的一款绝佳食谱。如果你喜欢新鲜水果的口感，还可以尝试用鲜杨梅代替杨梅干，感受不一样的味蕾体验。

（实习编辑：嘉瑶）梅干莲子粥，让你在品尝美味的享受健康的生活。快来一起莲子的营养宝藏吧！