孕期食谱之香酥柳叶鱼

香酥柳叶鱼

材料：柳叶鱼（或其他淡水小鱼）、面粉、盐、黑芝麻和芝士粉。今天我们将一起如何制作这道美味的香酥柳叶鱼，让味蕾尽情享受一番。

我们将柳叶鱼分为两半。一半均匀地涂抹上面粉和盐，另一半则先沾上黑芝麻，然后再覆盖上面粉。这样的准备步骤使得鱼的味道更加丰富多样，令人期待。

接下来，我们将热油炸油加热，然后小心翼翼地将鱼一一放入油锅中。火力调至小火，慢慢炸约7至8分钟，确保鱼能够充分熟透。

在鱼即将起锅之际，我们将火力调大，直至鱼被炸至酥脆。然后，迅速将鱼捞起并放在纸巾上，吸去多余的油分，让鱼的外皮更加酥脆不油腻。

我们将只撒了面粉的那半小鱼上撒上芝士粉。两种不同风味的鱼儿排列在一起，令人垂涎欲滴。

柳叶鱼富含钙质，这种天然的钙质吸收方式非常有益。对于怀孕的母亲来说，胎儿为了制造骨骼和血液，以及为出生后6至7个月长乳牙做准备，会大量吸收钙质。母亲必须摄取大约怀孕前2倍的钙质。

骨骼的钙质每天都在进行新陈代谢，必须依赖日常饮食中的钙质补给。如果缺乏足够的钙质，钙质会从母体的牙齿和骨骼中流失，对母亲和胎儿都会造成影响。为了胎儿和自己着想，应该摄取充足的钙质。除了柳叶鱼外，海藻、绿黄色蔬菜、乳酪、虾米和豆腐也是钙质的丰富来源，应该经常将它们加入菜单中。品尝美味的也为身体注入健康与活力。

这道香酥柳叶鱼不仅是一道美味的佳肴，更是一份健康的保障。让我们在享受美食的也为身体注入所需的营养。(实习编辑：朱燕梅)