板栗番薯的功效与作用

    板栗和番薯是一对理想搭档，它们都是生活中的常见食材，把它们放在一起吃会让营养更均衡也有利于人体对多种不同营养成分的吸收和利用。那么板栗番薯的功效与作用有哪些呢？想具体了解，可以随小编一起去看看。

    板栗番薯的功效与作用

 

    1、滋补肝肾

 

    板栗番薯中含有多种对人体有益的矿物质和维生素，它们能滋补肝肾，也能促进机体恢复，可以提高肝脏的解毒能力，对人类高发的肝炎和黄疸有明显预防作用。除此以外，板栗番薯还能润肠通便，也能减肥瘦身。它们含有的纤维素和果胶能促进人体消化与代谢，也能减少脂肪在人体的堆积，能在预防便秘的起到明显减肥作用。

 

    2、防癌抗癌

 

    板栗番薯还能防癌抗癌，这两种食材中都含有一定数量的胡萝卜素和维生素c以及叶酸，赖氨酸也是板栗番薯中的重要存在，这些物质被人体吸收以后，可以促进上皮细胞正常成熟，也能预防细胞基因突变，可以抑制癌细胞的生成。

 

    3、保护心脏

 

    板栗番薯还能保护人类的心脏，因为板栗和番薯中含有的微量元素钾以及胡萝卜素还有叶酸都是能直接作用于人类心脏与心血管的重要营养物质，它们能预防高血压高血脂，还能软化心血管，减少血小板凝集，能有效提高心脏功能，也能减少动脉硬化和冠心病以及心梗等常见疾病的发生。

 

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    板栗红薯怎么做

 

    板栗红薯很多人都听说过，板栗红薯应该怎么做你们知道吗？如果不知道可以随我去看一看，我不但会告诉你板栗红薯怎么做，也会让人们了解板栗红薯的特点有哪些。

    板栗红薯其实有两个不同的概念，一个是指红薯中的特色品种，它是从日本引进的一个红薯特色品种，肉质与板栗相近，人们习惯把它叫做板栗红薯，板栗红薯还表示把红薯和板栗一起蒸制，让红薯具有浓郁的板栗香气，蒸制方法也很简单，只需要把板栗去皮，把红薯洗净切块，两者放在一起，进蒸锅蒸熟就可以。

 

    板栗红薯的特点

 

    1、板栗红薯的形态特点

 

    板栗红薯多出产于高原地区，高原气候早晚温差很多，让板栗红薯口感也更加甘甜，板栗红薯的外表多为紫红色，果肉为金黄色，皮薄肉厚，并具有栗子的特殊口感。板栗红薯的营养价值很高，含有多种对人体有益的糖份和维生素。

 

    2、板栗红薯的营养价值

 

    板栗红薯的营养价值很高，它的纤维素和维生素含量都比普通的红薯出色很多，板栗红薯事还有大量的钙质和铁，人们食用以后可以预防骨质疏松和贫血的发生。板栗红薯中的纤维素还能加快肠道运动，清理肠道垃圾，对便秘有不错的预防和缓解作用。