杏的吃法,杏的做法大全

    杏的吃法,杏的做法大全相信很多人都很感兴趣吧，下面让小编告诉大家这个知识。

    杏的吃法,杏的做法大全

 

    1、南北双杏会雪梨[梨的做法大全]

 

    原料：南杏仁(20克)北杏仁(15克)、梨1个

 

    做法

 

    将南杏仁、北杏仁、梨洗净去皮，切成小块冰糖同放砂锅内，加入适量清水，文火炖1小时即可。

 

    2、三色杏鲍菇

 

    原料：鲜杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆、盐、葱、姜、蒜、鸡精、胡椒粉、白糖、香油、水淀粉、食用油

 

    做法：

 

    1、将杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆切成片，分别放入开水中焯一下待用;

 

    2、坐锅点火倒油，油热放入葱丝、姜片、蒜片炒出香味时倒入杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆，加入适量清水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖，水淀粉勾薄芡，淋入香油出锅即可。

 

    3、南北杏菜干猪肺汤

 

    原料：猪肺一副，猪瘦肉200克，白菜干100克(干货)，南北杏各10颗，陈皮适量，冰糖约20克(也可改放蜜枣8颗)，盐2味匙

 

    杏的吃法

 

    1、白菜干浸泡(约2小时)后把藏在菜叶里的沙洗干净切段;南北杏、陈皮及猪瘦肉洗干净，瘦肉飞水备用。

 

    2、往与猪肺相连的气管内来回灌水、挤水直至猪肺变白，切大块放入开水中飞水后捞起切成大小适合的片。

 

    3、瓦煲内加入10碗清水放入白菜干、陈皮、南北杏大火煮开再放入猪瘦肉及猪肺冰糖小火煲2小时调入盐即可。