食用青西红柿对人体有害

    我们平时吃的西红柿颜色都是红红的，西红柿在成熟之前是青色的，这个时候的西红柿是不是也跟成熟之后一样可以食用呢?答案是否定的，并不是什么食物都可以生吃的。

    西红柿在没有成熟的时候含有一种叫做龙葵素的有毒物质，这种物质在食用时会感到苦涩，食入到人体后会出现头昏恶心等轻微中毒情况，所以一定不要食用青西红柿，如果想吃生一些的西红柿一定要买回来放三两天，尽量等到度过成熟期自然变软之后再食用。

 

    如何购买西红柿

 

    1、 要观察颜色是否已经成熟，一定要挑颜色成熟的自然的那种柿子，绝对不可以食用青西红柿。

 

    2、 买西红柿的时候要看长相，不要买长的像桃子一样的西红柿，这种西红柿含有激素超标，对人体危害大。

 

    西红柿的食用禁忌

 

    1、西红柿不可搭配黄瓜一同食用

 

    西红柿含有大量的VC是众所周知的，如果搭配上黄瓜一起吃不但不能吸收西红柿当中的VC还会降低这两种食物各自的营养。如果非要如此搭配一定会得不偿失。

 

    2、空肚子的时候不宜进食西红柿

 

    空腹吃西红柿容易引起胃胀、胃痛等情况，所以不要空肚子进食西红柿。

 

    3、 食用青西红柿对人体有害

 

    食用青西红柿会导致中毒现象，所以切忌不可食用青西红柿。

 

    4、 西红柿不宜长时间加热后再进食

 

    西红柿虽然含有大量的VC，长时间加热后会导致本身的营养结构被破坏，还会损失它原本的味道。