吃豆腐好处多 原来豆腐这样搭配吃最有营养

    豆腐是很多人一年四季都喜欢吃的一种食材，它是生活中最常见的豆制品，口感软糯细滑，豆香浓郁，是人们餐桌上的常客。不过你们在吃豆腐时知道吃豆腐的好处有哪些吗？如果不知道可以看看小编下面对此做的具体介绍。

    吃豆腐有什么好处

 

    1、防癌抗癌

 

    防癌抗癌是人们吃豆腐的重要好处之一，因为豆腐中含有一些豆甾醇，这种物质不但能抑制癌细胞生成，也能抑制癌细胞再生，它对人类高发的乳腺癌和前列腺癌都有明显的预防作用。

 

    2、健脑益智

 

    健脑益智也是人们吃豆腐的重要好处之一，它含有大量的大豆卵磷脂和一些丰富的植物蛋白，这些物质被人体吸收以后可以调节神经，也能提高血管功效，更能促进大脑发育，能让人闪的记忆力明显提高，平时经常吃豆腐不但能健脑益智，还能提高人体免疫力。

 

    3、补钙壮骨

 

    豆腐是一种高钙食材，而且它含有的钙还易于人体吸收和利用，这些钙质被人体吸收以后可以促进牙齿和骨骼发育，也能提高骨密度，减少人类骨质疏松发生，平时多吃豆腐会补钙壮骨的功效会特别明显。

 

    4、清热润燥

 

    清热润燥也是人们吃豆腐的重要好处之一，它味甘而寒，而且无毒，可以补中益气也能清热润燥，特别适合那些热性体质的人群食用，能让人们口臭、咽干 以及肠胃不清等不良症状很快好转。

 

    豆腐搭配什么吃最有营养

 

    豆腐是大家公认的营养食品，是一种常见的家常菜品，它在食用时能与多种食材一起搭配食用，豆腐搭配什么吃最有营养你们了解过吗？如果不了解就让小编来告诉你们吧。

    1、豆腐搭配肉类最有营养

 

    豆腐搭配肉类一起吃，最有营养。因为豆腐营养价值虽高，它含有的却只是植物蛋白，人们食用以后不能满足身体对动物蛋白的需要，这时搭配一些肉类食材，就能更好的平衡营养，对人类的身体更有好处。

 

    2、豆腐搭配蛋黄有营养

 

    豆腐搭配蛋黄和血豆腐等维生素D含量高的食材会更有营养，因为豆腐是一种高钙食品，人体吸收这些钙质时，会需要一定数量的维生素D，平时把蛋黄或者血豆腐与豆腐一起吃，就能满足身体对这种维生素的需要，能促进人体对钙质的吸收和利用。

 

    3、豆腐搭配海带紫菜最有营养

 

    豆腐搭配海带和紫菜也是不错的选择，因为豆腐中有大量的皂甙，这种物质可以预防人类动脉硬化，也可以预防高血压，这种物质进入人体后却会加快人体内碘的代谢与排出，对身体健康不利，平时吃豆腐时，搭配一些含碘量高的海带会更有营养。