味精和鸡精对身体哪个危害大

    味精、鸡精不但对身体没有危害，反而可以让瘦人增肥，可养护皮肤、毛发的营养~！

 

    味精和鸡精一直是“招黑”的大户，自从味精发现100多年来，大家对它的讨论一直层出不穷。尤其是欧盟食品安全局要对味精的安全性相关研究报告进行重新评估之后，认为需要限制消费者摄入的数量。

    那么我们先来看看味精的毒性到底有多大？

 

    在国外，曾经有“中国餐馆综合征”的江湖传说，少数用餐者吃了加大量味精的菜会让人头疼、呼吸加快、心跳加速等，不过这种情况在中国人当中很少见。而且，后来有人专门研究，并没有发现使用味精对健康又任何影响。诸多研究表明，味精的安全性很高，从经口急性毒性实验得到的 LD50（半数致死量）来看，味精的毒性比食盐还要低。

 

    在我国的食品添加剂安全标准GB2760-2014当中，味精被归类为可以按照生产需要数量来自由添加的食品添加剂。

 

    鸡精和味精怎么吃嘞？

 

    再来说鸡精，在我们能见到的产品中，很多鸡精的包装上都画着一个大大的肥鸡，其实它和鸡还真没多大关系，鸡精的主要成分还是食盐、麦芽糊精、味精，还有一些抗结剂，防潮的。鸡精的鲜味还主要是来自于谷氨酸钠。

 

    无论是味精还是鸡精，少量使用，增鲜调味，都不会危害身体健康。最重要还是饮食均衡，适量运动，保持良好心情~

 

    提醒三点：控量、增重、养护

 

    1. 味精、鸡精、酱油、盐，放其中一样，再放一样的时候，就要注意量了，主要是防止钠的超标，预防高血压。

 

    2. 对于瘦人来说，味精不仅可增加食欲，还可以为肠道细胞更新修复提供能量，加一些在增肥餐里，再配合每天的体育锻炼，增肥走起来~！

 

    3. 谷氨酸其实本身是一种营养药物，既可内用与肠道，又可外用养护皮肤、毛发……看到这里是不是想到可以把闲置的、过期的味精放一些来洗头、泡脚了？