营养师教你:南瓜有哪些功效与作用以及营养价值

    南瓜是一种要营养价值很高的蔬菜，不仅味道很好，很多人喜欢吃，而且南瓜具有很多其他蔬菜所没有的功效与作用，比如保护肠胃、防癌、解毒、预防糖尿病等等众多功效，下面我们与养生网小编一起来了解下南瓜有哪些功效与作用以及营养价值

    南瓜的功效与作用

 

    1.保护肠胃

 

    含有丰富的营养物质，而果胶只是其中的一种，果胶对于人体胃肠的保护是很明显的，南瓜煮熟之后，被人类吃了，进入肠胃，对于促进肠胃消化也有好处，尤其是一些肠胃不好以及消化不良的人群，吃南瓜可以保护肠胃，免收食物的刺激。

 

    2.解毒

 

    南瓜是可以解毒的，尤其是排除身体内的重金属很有帮助。这是因为含有丰富的果胶，这种物质不仅可以清除肠胃垃圾，还可以清除体内的细菌与毒素，对于重金属尤其是具有排泄功效。

 

    3.促进发育

 

    南瓜还是很适合婴幼儿吃的，是很多妈妈们选择的孩子的重要食物，这种蔬菜含有丰富的营养元素，比如锌元素，这种元素能促进人体肾上腺激素产生，从而促进蛋白质的生成，有利于婴幼儿生长发育，长个。

 

    4.防癌护肝

 

    南瓜还具有防癌护肝作用，因为含有的营养元素能清除人体致癌物质，防止癌症发作，尤其是对于肝癌很有预防功效。

 

    5.预防糖尿病

 

    南瓜也是糖尿病人或者血糖较高的人群所选择的食材，含有的钴元素，可以促进维生素的合成，对于人体胰岛细胞具有活跃功效，血糖高的病人在日常饮食中可以选择南瓜来吃，对于疾病有好处。

 

    南瓜的营养价值

 

    南瓜其实不仅仅大人、小孩等人群可以吃，其实对于孕妇也是一种很好的养生食材，南瓜可以缓解身体水肿，可以促进大脑发育，对身体很有好处。