章鱼的介绍和营养价值

    章鱼,又称石居、八爪鱼，属于软体动物门头足纲八腕目(Octopoda)。章鱼有8个腕足，腕足上有许多吸盘；有时会喷出黑色的墨汁，帮助逃跑。有些章鱼有多个发达的大脑，具有一定程度的智力，较之一岁小孩都不为过。我国南北沿海均有分布。渔期分为春秋两季，春季三到五月份;秋季九至十一月份。

    章鱼这种海鲜在我们的生活中常见也不贵的海产品，章鱼不仅美味口口，营养价值也是非常高的，章鱼中含有我们人体所需要的丰富营养物质，对于一些身体需要的朋友更是有大补的功效，常常与一些其他的补品炖汤。经常食用一些章鱼对于身体的健康好处多多，那么章鱼的营养成分有哪些呢?下面我们就来一起看看吧。

 

    1、章鱼中蛋白质的含量是非常高的，并且脂肪含量还比较低，所以我们在生活中经常食用章鱼不用担心身体发胖的问题哦。每100克的章鱼，含有蛋白质高达19g，并不逊色于平常的牛肉、猪肉和鱼肉，更是牛奶蛋白质含量的6倍，且含有人体全部的必需氨基酸，属于真正的优质蛋白。，章鱼的脂肪含量极低，100克中只有0.4克脂肪，而同等重量的瘦猪肉的脂肪也有6.2克，同为水产品的草鱼，每100克鱼肉脂肪含量也有3.2克。，如果我们想摄取蛋白质又不想脂肪摄入超标的话，章鱼是不错的选择。

 

    2、含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分，这些营养物质可以帮助我们补充大量的营养物质，有利于身体的健康哦。

 

    3、章鱼富含牛黄酸，章鱼中的牛磺酸含量比一般的肉类高很多，能抗疲劳、降血压及软化血管等，适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。，牛磺酸是一种具有特殊保健作用的非蛋白氨基酸，对于孩子们的正常的发育和成长也是非常的有好处的，并且有利于孩子们大脑的发育哦。

 

    通过我们上面的这些介绍，相信大家对于章鱼的营养成分也是有了一个大概的了解了吧，我们可以知道了，章鱼中的营养成分是非常丰富的哦，我们在生活中经常食用章鱼可以帮助我们补充各种营养物质哦，所以我们在生活中可以经常食用章鱼哦。