茶艺师介绍老君眉以及其泡法

    老君茶是是白茶的一种，这种茶在红楼梦中出现被老太君贾母提到过，而在生活中，很多人却知道老君茶是属于哪种茶，更不知道要怎么冲泡，下面小编就对这种茶做一个专业，到底老君茶是一种什么样的茶，以及要怎么冲泡。

    老君眉是什么茶

 

    老君眉是白茶的一种，它是指出产于中国湖南洞庭湖君山的白毫银针，是采集茶叶的细嫩鲜芽精致而成，它表面满布毫毛，香气高爽，味道甘醇，形如长眉。这种茶叶不但能外形独特美观，其形似眉，条索紧细；汤色翠绿，清澈明亮；采索也很紧细，冲泡以后汤色翠绿，清澈明亮，香气清纯，底蕴浓郁；滋味醇厚，甘甜爽口；叶底嫩绿，清亮匀整，深受消费者的青睐，堪称茶中珍品。

 

    老君眉的泡法

 

    1、茶叶用量

 

    平时冲泡老君眉时要注意茶叶的用量，每二十毫升的容量放一克茶叶就可以。而且老君眉是一种鲜嫩的茶叶，冲泡时水温不能过高，应该在九十度左右，特别是第一次冲泡时，如果水温过高，就会让茶叶的营养被破坏。

 

    2、冲泡方法与浸泡时间

 

    老君眉冲泡时放入茶叶以后可以采用高冲法，把开水冲入到茶杯，这样茶叶能受热均均，可以在水中翻滚，能让人们看到茶叶慢慢伸展的样子。老君眉的冲泡时间也很重要，第一次冲泡出汤时间为一分钟，第二次一分半钟，第三次三分钟以后出汤最适，以后等方冲泡次数越多，泡制的时间就越长。