黄翅鱼的功效作用与营养价值和饮食禁忌

　　鱼这种食材在我们的餐桌上占据着一定的位置，很多人都比较喜欢吃鱼，鱼的做法也比较多，无论是那种做法都是味道鲜美。黄翅鱼是一种营养价值非常高的鱼类，黄刺鱼含有丰富的蛋白质，并且低脂肪，适合所有人食用，并且黄刺鱼的刺还非常的少，这就适合老人和小孩子吃。那么我们就一起来进行了解一下黄鱼翅的功效作用、营养价值以及饮食禁忌。

 

　　强壮身体是黄翅鱼的重要功效之一，它肉质鲜嫩是一种高蛋白质低脂肪的水产鱼类，每一百克黄翅鱼的鱼肉中蛋白质含量能高达21克，而脂肪的含量却只有一克左右。蛋白质又是人体各器官正常工作时必须的营养成分，人们食用黄翅鱼以后能快速把在这些蛋白质吸收和利用，可以提高身体各器官功能，能让人们的身体变得更强壮。

 

　　黄鱼翅最适合那些从事脑力劳动的人群食用，它对人类的大脑有明显能滋养作用，能让人们思维清晰，也能提高记忆力，还能有效缓解脑疲劳，因为黄翅鱼中含有丰富的磷脂和牛碘酸以及多种对人类大脑有益的微量元素，对提高大脑功能有很大的好处。

 

　　平时多吃一些黄翅鱼还能减肥瘦身，它是一种低热量低脂肪的水产食材，人们食用以后可以吸收丰富的营养，但不会吸收过多的热量与脂肪，它含有的一些活性成分还能促进人体内脂肪的代谢与分解，能让它们分解成水排出体外，可以让人们肥胖的体重明显减轻。

 

　　黄翅鱼中不但含有多种微量元素和氨基酸，它还含有一些胶原蛋白，这种物质是天然的美容成分，人体吸收这种物质以后可以增加上皮细胞的活性，促进皮肤细胞再生，所以平时人们平时食用黄翅鱼不但能滋养肌肤，还能减产皱纹生成，能增加皮肤弹性延缓皮肤衰老症状的发生。

 

　　其营养价值非常高，不仅高蛋白、低脂肪，肉质还很细嫩，尤其对发育成长的小孩、怀胎的孕妇以及产后妇女补充营养都非常有益。无论是清蒸还是做汤，都既营养又美味。

 

　　脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。