茶树菇的营养价值和功效作用
健康饮食 2020-03-08 17:37饮食健康www.xiang120.com
| 茶树菇因为生长环境特殊，主要分布在北温带地区，在亚热带地区也有所分部，极热极冷的气候环境都不适宜茶树菇的发育，所以在我国华中、华南地区比较多，北方地区则相对少见，大都以人工种植为主。，这种不那么常见的菌菇，其营养价值超过香菇等其他食用菌，是属于高档的食用菌类。对于吃，我们怎么能够拒绝呢？茶树菇盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴。今天，我们就详细的去了解下这种菌类食材吧！
我们已经知道了茶树菇的蛋白质含量丰富，所以食用茶树菇能为机体补充蛋白质，尤其是对于那些素食主义者来说，茶树菇就是很好的蛋白质来源了。食用茶树菇能够有效保证身体的健康，起到增强机体抗病能力的作用。，茶树菇的矿物质含量也丰富，其中钾含量高，钠含量低，所以对于糖尿病和高血压患者而言就是是很好的调节食物，因为食用茶树菇能够起到降血压的功效。 ，茶树菇作为菌菇，也含有较多的膳食纤维，我们都知道人体在食用了膳食纤维之后，其中的纤维素就会在胃内吸水膨胀，从而增加人的饱腹感，进而刺激胃分泌胃液，促进消化，刺激肠道加速蠕动，促进排便。由此可见，茶树菇还能帮助人体缓解消化不良的症状，起到便秘、排出肠道毒素等的功效。所以，茶树菇的确具有不错的食疗功效，能够很好的辅助我们的身体取得健康。 ，我们还是需要来了解一下关于茶树菇的饮食禁忌了。茶树菇，对于一般人群而言皆可食用，需要注意的是如果是有过敏症状的患者，则不适宜吃茶树菇。因为，我们要知道的是，茶树菇是动风食物，容易引起体质虚弱者过敏，所以有蘑菇过敏史的人群应特别注意忌食茶树菇。而久病体虚的人群也是不适宜吃茶树菇的。再在食物的相克当中，大家要记住的是，茶树菇与青酒不可以同食，因为二者同食会容易中毒，而茶树菇和鹌鹑同食，虽然没有特别大的影响，会降低营养价值。 |
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