驴肉的功效与作用 驴肉的营养价值 驴肉的饮食禁忌
健康饮食 2020-03-08 17:37饮食健康www.xiang120.com
| 大家都知道，中华的饮食文化也是世界上独有的，同样也是源远流长，跟吃有关的文化，同样也展现了我们古代劳动人民留下来的智慧。今天我就来听听一句“天上龙肉，地上驴肉”，由此可见，大家对于驴肉是有着高度的褒扬。驴肉在生活中虽然不是那么经常食用的肉食食材，在这个丰富的物质世界里，想要吃一顿驴肉也只是小菜一碟。那么，为什么人们对于驴肉有如此评价呢？驴肉又有着怎么样的营养价值和功效作用呢？
，氨基酸也是人体所必须的营养元素，而驴肉中氨基酸构成也十分全面。特别是我们所熟知的8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。而且对于许多人比较关心的蛋白质、胆固醇等，驴肉也能让大家放心。因为驴肉是高蛋白，低脂肪，高氨基酸，低胆固醇的肉食食材。所以，那些有着三高的患者不用担心吃驴肉会不会严重自身的病情，反而吃驴肉能够对动脉硬化、冠心病、高血压等等有着良好的保健作用。 ，我们还需要了解的是，在驴肉中还含有丰富的动物胶、骨胶原，以及钙、硫等成分，能够较好的为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充，也能够帮助人体恢复体力。?还有，大家也要知道，驴肉还可以适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。因为，中医的记载和认识中，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效，治远年劳损。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。 ，关于驴肉的饮食禁忌也需要和大家来提及一下，值得注意的是，在生活中，驴肉虽然好吃又营养，不宜与我们常食用的猪肉同食，不然容易导致腹泻。并且希望大家注意，在吃驴肉之后，不宜立即饮茶，对身体不好。，如果是脾胃虚寒、有慢性肠炎、腹泻等症状的患者，应该忌食驴肉。 |