八角茴香的功效与作用以及八角茴香的营养成分
健康饮食 2020-03-08 16:03饮食健康www.xiang120.com
| 八角茴香大家应该是在熟悉不过了，其实就是我们生活中常见的一种佐料——八角。大家在做一些炖菜时总会加入八角、桂皮、香叶、大料等等的香料来进行调味！，一般作为佐料时，大家也只是为了让八角的味融入菜肴中，夹到八角时，往往会默默的把它扔到一旁，的确那种味道和菜肴比起来，实在是差太远了！那么，八角茴香具有怎样的功效和作用呢？除了提香入味之外，还有其他的作用吗？八角茴香又有没有哪些对于人体有益的营养成分呢？人体在食用了八角茴香之后，又会有哪些好处呢？
八角茴香是一种药食同源的食材，既可以当做香料来烹饪，也可以入药来治疗疾病！八角茴香在中医是属于一种味辛、性温的中药，能够归肾、肝、脾、胃经，可见八角茴香还是具有很不错的药用价值的！而八角茴香，对于人体也是具有很高的营养价值的，其中所含有的营养成分就有黄酮类化合物、有机酸、挥发油、香叶烯、柠檬烯、茴香脑、樟脑、龙脑、异龙脑、黄樟醚、八角莽草毒素、β-谷甾醇、菜油甾醇、木脂素等成分，对于人体能够起到很多的有益的功效和作用！ 二.八角茴香的功效作用 ，八角茴香能够帮助人体起到有效的杀菌、抑菌的功效！这就是由于其中所含有的挥发油以及有机酸，从而让八角茴香具有抑菌抗炎的作用，也由于挥发油具有强雷的香味，所以八角茴香也能够作为香料！，八角茴香还具有降血压的功效。我们知道在八角茴香中含有黄酮类化合物等物质，所以这样让八角茴香具有了降血压、降血脂、提高机体免疫力等等的功效。，八角茴香的功效作用还包括消食、祛痰、止咳、抗癌等等，能够很好帮助人体维持健康！ 三.八角茴香的食用好处 八角茴香作为香料时，一般不会有人去食用的，通过烹饪，八角茴香的许多营养物质已经融入了菜肴中，所以通过食用含有八角茴香的汤汁同样可以起到效果！那么，具体有哪些好处呢？，能够帮助人体抗衰老，八角茴香是B族维生素的优质来源，能够很好的促进胶原蛋白的合成，并且保持皮肤健康细腻！，食用八角茴香还能帮助人体增强免疫力，对于一些病菌疾病有着很好的预防效果！，食用八角茴香还能帮助人体增加白细胞的数量，对于那些白细胞减少症的人群而言，食用八角茴香是不错的选择！，食用八角茴香还可以促进人体肠胃的蠕动，并且还能作为一种驱风剂，帮助人体排出肠胃中的气体！ |