猪心有哪些功效与作用

　　猪心也就是猪的心脏，这是一种比较进补的食材。在中国古代，有一种说法叫做“以形补形”，而猪心用来做养心、安神、补虚是在理想不过的了。虽然这种说法没有任何科学根据，猪心确实有一些功效对于人体是很有好处的。

　　从中医角度而言，猪心具有性平、味甘特性，猪心往往用来安神定惊、养心补血，对于一些病症有很好的作用，比如失眠多梦、出虚汗、精神恍惚等有很好的调理作用。对于精神分裂、癫痛、癔病等疾病也有很好的疗效。

 

　　从营养学角度而言，猪心含有丰富的营养物质，比较典型的有蛋白质、脂肪、维生素，以及各种矿物元素等，这些营养物质是猪心滋补人体的基础。

 

　　猪心的功效与作用

 

　　第一，猪心能补心

 

　　从中医角度，猪心性平、味甘，具有镇静安神、滋补养心的作用，从营养学角度而言，猪心富含蛋白质、钙质、磷、铁以及各种维生素与叶酸，这些营养物质对于心肌有很好的补充营养的作用，可以促进心肌的发育，增强心肌收缩能力。

 

　　第二，猪心可以镇静安神

 

　　猪心甘、咸、平，归心经，对于一些精神方面的病症有很好的作用，比如精神恍惚、失眠多梦、惊悸等有一些作用，猪心对于心虚多汗、自汗也有作用。

 

　　第三，猪心也是提高人体免疫力与抵抗力的很好食材

 

　　猪心对于提高身体的抵抗力也有很好作用，因为猪心能为身体补充大量的营养物质，比如猪心含有丰富的蛋白质和氨基酸，而蛋白质和氨基酸是人体组织所必须的物质基础。生活中适量多吃猪心可以提高身体的抵抗力。

 

　　第四，猪心可以促进骨骼的发育。

 

　　猪心对于人体骨骼的发育也有好处，则主要是因为猪心富含人体骨骼发育所需要的钙质、磷、钾等元素。这些营养物质在进入人体后，能迅速被身体吸收利用，能起到很好的作用。

 

　　第五，猪心可以降低血压，预防心血管疾病

 

　　猪心所含有的钾元素十分丰富，补充身体所需要的钾元素，可以抑制体内钠离子的作用，能抑制血压升高，对于预防心血管疾病有很好的帮助。