斑鸠的营养价值 斑鸠怎么吃才能滋补身体

    斑鸠是一种鸟类，这种鸟形似鸽，但体型要小一些。斑鸠可以作为食材，肉质十分鲜嫩，味道非常好，斑鸠肉的营养价值是很高的，这主要是得益于斑鸠肉的营养成分丰富，那么斑鸠肉有哪些功效与作用呢？下面我们一起来了解下吧。

    斑鸠的营养价值

 

    斑鸠肉是一种营养价值很高的肉类，富含人体所需要的蛋白质以及微量元素，吸收率很高，对身体是很有好处的。斑鸠肉主要有如下一些营养价值：

 

    1、斑鸠肉中的营养成分容易被身体所吸收，可以为身体补充充足的蛋白质，微量元素以及维生素等，具有滋补身体之功效。

 

    2、斑鸠肉是一种高蛋白食物，而脂肪含量很少，可以为身体补充蛋白质。

 

    3、斑鸠肉所含有的维生素以及微量元素可以很快被人体吸收，尤其是对于那些刚做完手术的人群据有很好的滋补效果，而缺血人群则有补血功效。

 

    4、斑鸠肉一些特殊的做法，比如斑鸠肉与西洋参炖汤具有补益气血的作用，对于身体虚弱的人群有很好的效果。

 

    5、斑鸠肉对于气虚人群也有作用，斑鸠肉富含维生素A，有助于缓解夜盲症症状。

 

    斑鸠怎么吃才能滋补身体

 

    斑鸠是一种营养价值很高的食材，尤其对于身体虚弱的人群以及术后患者、贫血患者等特殊人群就有大补之功效，而斑鸠要想吃了滋补身体，则有不同的做法。下面介绍几款滋补身体的做法。

 

    五香斑鸠，是煨炸而咸，外表微脆，里面酥软鲜香，佐以番茄酱食之，味更鲜香；

 

    秋梨斑鸠，是用斑鸠片、雪梨片同炒，用旺火加热，烹入绍酒、白糖、姜汁略炒，勾入少许淀粉，淋入葱油制做。

 

    冬菇黄焖斑鸠，是以补益温阳的斑鸠与补气强身、益胃助食、抗癌、降压的香菇烹制而成。常可作为体虚、气血不足、脾肾阳虚以及癌症等病症的食疗菜肴。

 

    洋参炖斑鸠，是以斑鸠与益气养阴、清火生津之西洋参合炖，可补虚损，益气血，对体虚神倦、阴虚火旺、喘咳痰血、易感冒、易口干者尤宜食用。