冰爽荔枝西米露

 

 

　　　　　　　　　



　≮美食做法≯　 　 　


1、把西米放进清水里洗浸干净。


2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)


3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。


4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。


5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。


6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。)


7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。


8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。


9、今天准备的是荔枝(注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)，把剥好皮的荔枝放到西米露里，就完成了。