圣诞餐桌大混搭

　颠覆主食

 

　　火鸡+韭菜

 

　　圣诞习惯吃火鸡的美国人一定不会想到韭菜也可以放到火鸡肚子里吧，端上桌来的时候，一定会“举座皆惊”！

 

　　做法 在火鸡涂完盐和花椒末后，将韭菜洗干净，切好了放在火鸡肚子里，最好是在韭菜上滴上一些植物油，放好鸡精和盐（少许），然后搅拌均匀，再烤制食用。

 

　　味道 烤火鸡的肉香有了韭菜相伴，而更加甜美了。

 

　　外形 整只火鸡外皮金黄，伴随着韭菜的嫩绿色，诱人食欲。

 

　　营养 火鸡腿肉蛋白质含量高达30.50％，是一种比较理想的低脂食品。

 

　　熏肉火腿+水果

 

　　如果你听过“夏洛的网”的故事，就会对熏肉火腿毫不陌生了，你吃过熏肉火腿加水果做的菜吗？

 

　　做法 把梨、苹果、香蕉去皮并切成小碎块。将玉米(,)粒煮熟，将豆腐和火腿放在一起，浇上少许的油，蒸熟。冷却后将豆腐切成小豆腐块，将火腿切成火腿粒，将柠檬汁加入沙拉酱中做成调味酱，混合以上材料。可用草莓做点缀。

 

　　味道 火腿细嫩香美，玉米粒甜滋滋的，各类水果味道各异。

 

　　外形 火腿的肉红色，加上水果的淡黄，豆腐的白色，这道沙拉外形搭配非常讲究。

 

　　营养 加入富含维生素的水果，不仅能缓解油腻，也能满足营养需要。

 

　　碎肉馅饼+腌苹果+红酒汁

 

　　碎肉馅饼是西方人在过圣诞节时候的佐餐；腌苹果中国人可能吃不习惯；红酒汁是一种常见的圣诞调料。这三种食品搭配食用，别有一番滋味。

 

　　做法 把碎肉馅饼切成小块，然后将腌苹果切成几块，浇上红酒汁。

 

　　味道 馅饼依然是那么香味浓郁，腌苹果甜中有点苦味，再加上红酒汁的别具风情，真是人间美味。

 

　　外形 外形不是特别美观，不过还是能引起人的食欲的。

 

　　营养 红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。与碎肉馅饼和腌苹果搭配食用，能起到更好的效果。

 

　　小洋白菜+土豆泥+蓝梅汁（调料）

 

　　土豆是西餐里头很常见的一道美食。在圣诞节，西方的家庭聚会，都会用小洋白菜、土豆泥作为火鸡的配餐。洋白菜也是日常可见的普通菜肴。

 

　　做法：土豆洗净削去皮，放入锅内加入水和牛奶上火煮熟，将余汤汁倒出。然后把土豆制成泥状，不能有疙瘩。调制土豆泥的加入盐和胡椒粉。炒勺上火，放入牛油，将切好的蒜末炒香出味，浇在土豆泥上或直接拌入土豆泥中均可。小洋白菜做法可以随意。

 

　　味道：土豆泥蒜香味浓，软嫩润口，蓝梅的酸味里渗透一股淡淡的甜。

 

　　外形：这样搭配色香味俱全，洋白菜依然是嫩绿的，土豆泥在雾气中透出

 

　　自己的香味。

 

　　营养：小洋白菜和土豆营养非常丰富，蓝梅汁能提供视力保健营养。

 

　　她说下雪就开始恋爱

 

　　★★AMY，曾在武汉就读。我印象中最深刻的圣诞节是大一时过的那个圣诞节。那时候在武汉上大学，因为武汉的气温向来比较高，圣诞节那天阳光灿烂，不过大家都盼着下雪，觉得下雪了更有气氛。，那样的天气下，谁都没有真的指望能过一个有雪的圣诞节。很荒诞的是，那会儿我宿舍的一个女生正被一个男生追，当天他俩约好说，如果圣诞节下雪就在一起，不下雪就不在一起。这原本是因为我宿舍同学不想答应才找的借口。没想到，半夜10点多，门外突然下起了大雪。就这样，在圣诞节的那个晚上，他俩开始谈恋爱了，并且因为这场雪谈了3年时间的恋爱。

 

 

　　红酒+梨汁

 

　　红酒是西餐美食不可缺少的搭配，平时的饮食中都少不了它的到场。不过，加上梨汁以后，它的味道也会有所改变，更能讨女孩子们的喜欢！

 

　　做法 准备500毫升的红葡萄酒，最好颜色是偏紫红色的。再准备2个西洋梨，半支肉桂(约50克)。，将西洋梨去皮，然后将去皮的西洋梨对剖去蒂，再用小汤匙把核挖出，放在榨汁机内榨成梨汁。肉桂切成细条状，然后将肉桂和少许西洋梨的碎末放入锅内，倒去适量红酒(约8分满)，加热片刻，加入

 

　　梨汁即可。

 

　　味道 喝这道饮料，你不用担心喝下后会醉得不省人事，因为在煮的过程中，酒精早被摧残殆尽，只会剩下一点点微微的酒香。如果你怕酒味，不妨煮久一点或加些冰糖在里面，就可以放心了！

 

　　外形 红扑扑的颜色，给人无限的温暖感。

 

　　营养 鲜红的葡萄酒配上口感绝佳又有营养的西洋梨汁，即暖胃又帮助肌肤补充维他命，还可以促进血液循环。梨汁含钙、磷、铁，还有维生素、烟酸等营养物质，梨汁对嗓子也有良好的滋润保护作用。

 

　　雪碧+菊花茶

 

　　圣诞夜，火鸡、烤乳猪等大餐虽然味美，但未免油腻。雪碧清爽而又能刺激人的味觉，菊花茶温和爽口，给人无比的温暖。吃过油腻的食物后，把这两样凑在一块儿喝会是什么滋味？

 

　　做法 先将菊花放在热水中泡10分钟，至于浓度可以根据你的爱好调节。然后将菊花茶倒入雪碧中,就可以了。

 

　　味道 非常清爽，如果不加入冰糖，会有少许苦味。

 

　　外形 雪碧的绿色，加上菊花茶淡绿中泛着菊色，特别朦胧。

 

　　营养 菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的电脑族，多喝些菊花茶有利无害。

 

　　中西甜品

 

　　老婆饼+提拉米苏

 

　　一个意大利士兵要去前线参战，他的妻子把家里存着的面包、饼干还有奶油、黄油打碎拌在一起，做成这种点心给丈夫带去，TIRAMISU的意大利语意就是“带我走”。提拉米苏是一道地道的西餐甜点，如果试着和老婆饼放在一起吃，自然是不同凡响的。

 

　　做法 将做好的老婆饼切成碎片，抹在没涂可可粉的提拉米苏上面，加上可可粉。

 

　　味道 一种混合甜品的味道，非常奇妙。

 

　　外形 依旧是提拉米苏的外形，如果怕油腻，也可搭配放一些水果一起吃。

 

　　营养 提拉米苏和老婆饼热量都比较高，体型比较胖的人最好少吃。

 

　　平安夜流浪在街头

 

　　★★安安，曾在上海就读。我过得最难忘的圣诞节，是在大三的时候。那天晚饭的时候我们班举办了圣诞宴会，所有同学和老师都参加了。晚宴以后我找男朋友出去玩，结果我俩吵架了。和好的时候已经深夜12点多，宿舍都关门了。我俩可怜兮兮地回不了宿舍了，也不敢去旅馆住。就这样，在平安夜里流浪了一个晚上。不过，很幸福。

 

　　姜汁饼+南瓜饼

 

　　姜汁饼被很多父母当成是圣诞节礼物送给孩子，万圣节吃南瓜饼也是一个重要的习俗。

 

　　做法 取鲜姜适量捣碎，榨取汁，取下层的浓汁阴干，收刮其粉。再以粉适量与面粉拌和，制成饼。南瓜饼做法是将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜、面粉、糯米粉，和成软软的南瓜面团后下锅炸熟。将姜汁饼搭在

 

　　南瓜饼上面。

 

　　味道 既有姜汁的味道，又有南瓜的香味，非常好吃。

 

　　外形 整洁而又诱人食欲。

 

　　营养 姜汁饼冬天吃可以起到保暖作用，南瓜饼富含维生素。