阿胶养颜又养发 服用挑人还讲究

　　我国古代四大美人中属杨贵妃的皮肤最好，诗人白居易曾以“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”来形容杨贵妃细嫩光滑的皮肤。杨贵妃究竟有何养颜秘诀呢？这其中的秘密就是“阿胶”。

　　提到阿胶，一般百姓对它既熟悉又陌生，阿胶它是传统滋阴补血要药，具有补血滋阴、润燥止血的功能，临床多用于血虚萎黄、眩晕心悸、虚劳咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血证；阴虚火旺所致心烦不眠；肺虚热咳嗽、痰少、咽喉干燥等症的治疗。随着人们生活质量提高，养生保健意识不断加强，越来越多的人们使用阿胶强身健体，美容养颜。

　　阿胶既养颜又养发

　　阿胶自古以来就被誉为补血佳品和妇科圣药，阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。阿胶富有丰富的胶原蛋白质及20余种微量元素，阿胶中所含的蛋白质、氨基酸总量可达75%，其中氨基酸18种，包括8种人体必需合成的氨基酸。食用后会使肌肤细嫩，弹性好，并且通过调养气血起到提高细胞免疫力，增强机体免疫调节，滋润皮肤的作用，使得面色红润，有光泽，可以有效改善黑眼圈，也有很好的祛斑效果，防治枯发、白发、脱发的发生。

　　阿胶服用有点讲究

　　阿胶有三种传统的服用方法：牛奶冲服、膨化食用和炖烊服用。

　　1.牛奶冲服是将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软回味悠久。

　　2.膨化食用指将阿胶通过加工处理制成阿胶珠，将阿胶珠直接在口中含化。

　　3.炖烊服用指将打碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡2小时；取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中；将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1—2小时，取出放凉后服用。

　　特别要注意的是由于阿胶是最好早上吃，空腹也能吃。每天可以服用三次阿胶，每次控制在3g(一小勺)，切忌大量服用，以免滋腻妨碍消化。

　　阿胶并非人人适宜

　　由于阿胶性滋腻，长期使用容易引起消化不良症状，所以消化系统功能不好或是脾胃虚寒的人要慎用。

　　脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣，少食不易消化的东西，服用后不要马上吃冷饮冷食。如果与调理脾胃的砂仁、陈皮、山楂同用可以减轻阿胶滋腻之性。

　　女性经期不能服用，如果服用阿胶，会造成月经量多或者经期紊乱，月经完全结束后方可服用。

　　如果服用阿胶后感觉口舌干燥、牙龈出血、鼻腔干燥，出现热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状，说明与阿胶有关，应该停止服用。

　　体质虚寒怕冷的人，吃阿胶与桂圆配合使用。

　　阿胶保存好疗效高

　　阿胶在夏季天气湿热时容易受潮发霉、溶化。所以应该贮藏阴凉干燥通风处。是把阿胶用纸包严再放于石灰缸内或埋入谷糠中密闭贮存，石灰和谷糠吸收湿气，从而起到保护的作用。一般家庭可以在大口玻璃瓶的底部，放入少许石灰或其他吸潮剂保存。不能长期在冰箱冷藏室内保存。阿胶在冬季保管贮藏注意密闭，防止风吹而导致碎裂影响质量。

　　发霉变质的阿胶不能再食用。食用发霉变质的阿胶会出现腹泻、呕吐的症状，影响您的健康。