长沙1家餐厅厨师与服务员均由机器人担任

　　随着湖南“　机器人　产业聚集区”正式落户长沙,《长沙市工业机器人产业发展三年行动计划(2015-2017)》对外发布,机器人这个曾经只在电影、动画里出现的“新鲜东西”开始逐渐在人们的生活中变得鲜活起来。

　　不再是《变形金刚》里的大块头,也不仅仅是机械生产线上的劳动力,餐厅的服务员可以是机器人,给孩子唱儿歌的可以是机器人,打扫房间、做饭、洗衣的都可以是机器人。如果在长沙街头遇见了,你会尝试与他们接触吗?

　　机器人保姆会扫地、炒菜

　　用新潮餐饮吸引消费者已经成为不少商场喜欢用的方式,开业不久的德思勤四季汇购物中心便是其中之一,一家全部由机器人充当服务员的餐厅近日吸引了不少消费者去捧场。

　　8月10日中午时分,记者在这家餐厅见到了外形可爱的“机器人传菜员”。“这里的环境很有特色,机器人传菜很好玩、很新奇。”来店消费的丁先生如是说。

　　据了解,这家餐厅除了使用8台机器人传菜员,还有2台机器人厨师。“这并非尝试机器人厨师了,在同一连锁品牌的悦方店内,机器人厨师已经使用了2年。”长沙思必客餐饮管理有限公司营运部经理尹耀文介绍。

　　而更早时间,扫地机器人、洗衣机器人在家电卖场早已成为消费者所熟知的概念。操作方式相对吸尘器更加智能的“扫地机器人”售价在1000元至1500元之间。“解放了消费者的双手,不再像过去的吸尘器需要消费者推着边走边扫了。”伍家岭一家家电卖场的销售员如是说。

　　花数百元请个陪读机器人

　　除了会上菜、会炒菜的机器人,能与孩子友好交流的机器人也吸引了“80后”年轻父母的注意。在长沙市内一些母婴连锁店内,一种叫“早教机器人”的早教教具受到消费者的欢迎,售价在100余元至800余元不等。

　　“市场上的早教机器人有的功能相对简单,也就是故事机,有的产品智能程度更高,家长通过手机应用APP进行操作,机器人便能与孩子做一些认知游戏。”湖南马良数码科技有限公司董事长周益安介绍。

　　在网络销售平台上输入“早教机器人”,得到的结果和品牌挺多。一款名为“妈宝早教机器人”的产品价格在600元左右,30天销售数量达30余台。早教机器人市场上,产品价格从不到百元到3000余元均有。周益安介绍,家长使用产品与孩子一起互动,能够在玩的过程中培养孩子语言、交际与认知的能力,有较好的仿社交教育效果。

　　释因

　　解放劳动力

　　降低商家成本

　　机器人从生产线越来越走入消费前沿市场,仅仅是商家们“跟风”而助推出来的潮流吗?真相往往不是那么简单。

　　尹耀文介绍,在机器人概念还不温不火时的2年前,思必客悦方店就已开始尝试采用机器人厨师进行劳动,“厨师机器人会炒600多道菜,保证菜品口味标准化的,也避免了厨师流动性较大,菜品质量难以保证,节假日等消费高峰需要休假造成店内人手不足等弊端。”

　　而最吸引眼球的机器人传菜员,既能主动把菜送到指定餐桌,还懂一些基本礼貌用语,“机器人服务员不仅能节约人力成本,还能起到很好的吸引顾客猎奇的作用,消费者接受程度很高。”尹耀文说。

　　据他介绍,在未来,目标是打造全流程服务的餐厅,包括点单、结账、娱乐等方面均使用机器人完成,“这也会导致服务员、厨师岗位需求的减少。”

　　被机器人解放的,除了厨房内、餐馆里的劳动力,还有年轻的父母们。周益安说,早教机器人能实现与孩子之间的简单对话,2台机器人放到一起也能更好的互动,真实模拟小朋友之间交流的情景,对孩子在日常交际中起到示范作用,“家长通过APP控制机器人,让孩子独立与机器人玩耍,能够解放出年轻父母的时间来。”

　　行业趋势

　　机器人可按需定制

　　8月4日,　美的集团　宣布,将与日本机器人企业合作成立两家机器人合资公司,分别生产、研发、销售服务机器人和工业机器人。

　　当机器人的应用越来越广泛,不少商家在探讨机器人的可应用性时,有的人已经开始局布到了为商家生产所需要的机器人上。中国劳动力成本不断攀升,不少制造业纷纷选择将工厂改建到了东南亚国家,而机器人的出现,或许能帮助国内企业更好地降低人力成本这一难题。

　　有行业分析师预测,5年之后,国内机器人市场规模将达2亿元。到2017年,长沙也将力争实现工业机器人产业产能突破100亿元。一个个数字都在说明,机器人或将成为市场、工业生产新一轮的焦点。

　　谁说机器人只能躲在幕后的生产线上搬搬机器、拧拧螺丝?更多的消费市场现象在表明,我国的机器人应用已进入2.0时代,今后的机器人将在人们生活中得到更加广泛和灵活的应用。