常吃薯片易患胆结石

终于放假了，刚上大一的小优每天呆在家里看电视，吃薯片，有时一天竟能吃掉15包之多。这天晚上，小优的肚子突然剧烈疼痛，家里人急忙把她送往附近的中山大学附属第二医院肝胆医院急救。医生检查后发现，由于过多食用胆固醇含量高的食品，小优的胆囊里竟然长了15块胆结石，其中最大的一块直径有5厘米。

    提醒：专家介绍，小优属于结石的“亲近对象”。薯片虽然味道鲜美，但营养不全，具有“四高”的特点：高糖、高油脂、高热量，还有很高的味精含量。大量食用薯片，容易造成饱胀感，影响正常进餐，妨碍身体对营养物质的吸收，破坏营养均衡，造成油脂、热量摄入高，粗纤维摄入不足。更何况小优整天对着电视，运动不足，造成脂肪积累，所以她体内的结石长得又多又大。
如果胆囊里不幸长了结石，患者要立即审视并调整过往饮食，以低脂肪、低胆固醇、多维生素、易于消化为原则，勿暴饮暴食。饮食不要过饱，尽量少吃油腻、油炸等高脂肪食物。核桃、花生仁、腰果等含油脂丰富的食物也不宜多吃，可多吃粗纤维食物，保持大便通畅。提倡吃植物油，少吃动物油，近代医学认为植物油有一定的利胆作用。忌烟酒，多饮水。一切酒类及刺激性食物或浓烈的调味品，都有可能导致胆囊炎的急性发作，要谨慎对待之。吃生菜、水果必须洗净，饭前便后必须洗手，有蛔虫要及时驱虫，防止感染。