意大利pizza

健康饮食 2015-08-13 20:29饮食健康www.xiang120.com

材料

Pizza酱，洋葱，黄油，粘cheese（要专用的，否则拉不出丝），自发粉，鸡蛋，牛奶，自己喜欢的蔬菜水果（我选的是，培根，，玉米，香菇），盐，味精，胡椒粉

做法

1、先和面，将少量黄油加热，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，然后加入牛奶和面粉，不断的揉。记得面粉及牛奶要一点一点加。

2、大约125ml牛奶的量可以做一张Pizza，弄成一个面团，放置20分钟发酵。

3、等面发酵的时候，可以把蔬菜水果切成小块。

4、面发酵后盘里均匀涂上少许黄油，将面团擀平放进考盘。注意中间薄，边缘厚，这样的Pizza才有边。

5、抹上Pizza酱，可以根据口味在加些胡椒或是盐等调料。

6、把蔬菜水果等发在上面，搭配可以按自己的口味，也可以在上面再撒一些酱料。用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上，要多哦，这样才好吃。

7、烤箱预热，220度，烤20分钟左右即可。