舌尖上的高考-蒸蒸日上毛尖蒸鱼

这段时间，作为家长，我们所能做的就是照顾好孩子的生活，给他们减压。我相信所有经历过高考的考生家长在这一刻都不可能真正轻松笑对，但面对孩子我们必须保持平常心。 饮食是我们做好身体保障的重中之重，首当其冲的是食材要绝对新鲜，在保证营养的情况下，尽量清淡。，所有一切都是在平日习惯的基础上调整，不要突然作过大的改变，千万不能造成肠胃负担和不适。 清蒸鱼是比较适合的主菜，选用鲜活鲈鱼或桂花鱼，刺少，味道鲜美，营养丰富又易消化。今天这道清蒸鱼比较特别的地方是用到了清香四溢的绿茶，茶叶不仅能去腥，提鲜提香的效果也特别好。绿茶还有清热消滞、提神醒脑的作用。这道菜取蒸蒸日上之意，祝愿所有考生学业进步，金榜题名。 不喜欢茶叶的，也可以用料酒代替茶汤腌制去腥，将茶叶换成小葱浇上热油，味道也非常鲜美。