清炒丝瓜

1.丝瓜削皮洗净切斜块，锅里加适量油热至3成，加入丝瓜翻炒。

2.待丝瓜出水加少许盐、味精，并将拍碎的蒜头加入一起翻炒，熟了便可起锅了。