紫薯双色花卷——变着花样做面食

健康饮食 2015-08-12 11:52饮食健康www.xiang120.com

菜谱简介

家里还有一个紫薯，就拿它做了花卷，配上白面团，做成了紫薯双色祥云花卷。这样的花卷很好看，我做的个头也小，看着也很可爱。花卷中配上些紫薯，很营养，很健康。

材料

紫薯面团：面粉200克，紫薯泥150克，清水适量，酵母2克。

白面团：面粉200克，清水110克，酵母2克。

做法

1、把紫薯原料和白面团原料分别和成面团。

2、把和好的面团盖保鲜膜，放温暖处进行发酵。

3、当两种面团发至两倍大时，切大块，用厨师机面皮配件压成厚的面皮。

4、把两种面皮叠加在一起。