夏季吃热面条 保护肠胃更健康

夏季是肠胃疾病高发期，许多病例的根源可追溯到饮食不当。在这个季节，尽管冷食能带来短暂的清爽，但专家建议，吃热面更有利于健康。

江苏省消化内科主任中医师刘万里指出，炎热的夏季气温为细菌繁殖提供了温床，不卫生的凉面易引发肠胃疾病。对于老年人和脾胃虚寒的人群来说，由于肠胃功能抵抗力较弱，过多摄入凉面对身体不利。

在夏季，尽管高温让人们纷纷寻求空调的庇护，身体出汗的机会减少。适量食用热面有助于身体适度出汗，有利于排出体内的湿气与邪气。一些人夏季因受凉出现鼻塞恶寒、流清鼻涕等症状时，一碗热腾腾的面条，趁热品尝，甚至具有一定的辅助治疗作用。

值得一提的是，吃面时别忽略了汤的营养。面条在煮制过程中，B族维生素会部分溶解在汤里。在享受面的美味时，不妨多喝几口汤。

夏季饮食应以清淡易消化为主，同时注重营养均衡。适当地选择热面，不仅可满足口感需求，更有助于身体健康。在这个多变的季节里，让我们通过合理的饮食选择，共同呵护肠胃健康。