云吞-药膳结合

云吞，这道传统美食，除了美味之外，还有补气滋阴的神奇功效。而它的功效如何，完全取决于它的材料如何。接下来为您介绍的这款黄精鸡肉云吞，定会让您眼前一亮，唇齿留香。

黄精鸡肉云吞

【材料】

鲜嫩的鸡肉100克，优质的云吞皮100克，黄精10克，新鲜的鸡蛋1只，青脆爽口的青瓜适量。还需要盐1茶匙，白糖少许，和生粉1茶匙。

【制作流程】

将黄精与鸡肉混合剁碎，然后加入盐、白糖和蛋黄，搅拌均匀。接着，将青瓜洗净切片备用。然后，用云吞皮将搅拌好的肉馅仔细包裹，蘸取蛋清后拍上生粉。将包裹好的云吞放入中温油中炸至金黄色，捞起后滤干油分。摆盘上桌时，可围边摆放青瓜片增加视觉效果。

【小贴士】

制作过程中，为了让云吞更加美味，建议将肉馅打至起胶，这样口感会更爽滑。炸制时油温不要过高，以免内部未熟而外面已经焦黑。最好炸至外脆内嫩，肉汁四溢。

【疗效】

这款黄精鸡肉云吞是药膳的完美结合，既有鸡肉的滋补效果，又有黄精的滋阴功效。在享受美食的也能感受到它为您带来的健康益处。补气滋阴，让您活力四溢，焕发青春光彩。