食盐过量易伤肾 心血管病患者应限盐

盐，是我们日常餐桌上不可或缺的调味料。它在烹饪中发挥着独特的作用，为食物增添滋味。适量摄入盐，可以缓解身体不适，而有些带有咸味的食物还有助于消肿散结。过量摄入盐对身体是有害的，需要限制食盐的摄入量。今天，我们来分享关于健康食盐的智慧。

咸味是五味之首，俗语说“一咸遮百味”，足以看出咸味食物在日常生活中的重要性。咸味能软坚散结、泻下通便、平肝潜阳，适用于多种病症。在中医理论中，咸味食物如海藻、昆布等，常用于治疗大结、痰核、瘿瘤等病症。

专家指出，养生要根据个人体质、年龄、性别、季节等因素选择食物。对于咸味食物，也要了解其宜忌，充分利用其特点，使之有益于人体健康。无论是哪一种味道，对人体都有利有弊。我们要掌握适量原则，做到五味调和。

对于成人来说，每天应摄入6克的盐。咸味来源于盐，是各种复合味的基础味。人体缺盐会导致健康问题，但过量摄入盐同样会引发疾病。中医学认为，“肾主水”，即肾有调节水液代谢的作用。咸味食物能调节人体细胞和血液渗透压平衡及水盐代谢，有助于增强体力和食欲，防止痉挛。在大汗后，适量喝点淡盐水，可以补充水分，防止体内的电解质失衡。

具有咸味的食物多为海产品以及某些肉类，它们有消肿散结的作用。例如海带适宜甲状腺肿大、结核患者食用；黑木耳则能清胃涤肠、增强体力，对高血压、便秘都有一定的作用。黑色食物如黑芝麻、黑米等营养丰富，具有补肾功效。中医理论认为，肾为先天之本，黑色食物与肾和骨骼关系密切，可以调节人体生理功能，延缓衰老。

值得注意的是，心血管病患者要低盐饮食。过量摄入盐会导致高血压等心血管疾病的风险增加。专家解释，高血压患者应该限制盐的摄入量。这是因为日均摄盐量每增加1克，血压水平就会相应上升。长期高盐饮食会导致心脑血管疾病、肾脏病等。我们要做到适量限盐，保护心血管健康。

盐是我们日常生活中必不可少的调味料，但也要掌握适量原则。我们要根据个人的体质、季节等因素选择食物，做到五味调和，保持阴阳平衡。对于心血管病患者来说，低盐饮食尤为重要。黑色食物具有补肾功效，可以适当食用。让我们关注健康，合理摄入盐分，保持身体平衡与健康。咸味过重，肾脏负担加重，大骨气受损，肌肉短缩，心气亦受压抑。当人们在饮食中过度摄入盐分，会伤害到肾脏，导致骨气的劳损和脾功能的紊乱。尤其是对于那些患有慢性肾脏疾病的人们来说，盐的摄入量更应严格控制。每天食盐的摄入量应限制在五克以内，病情较重的患者更应减少至每天二至三克或者采用无盐饮食。这种精心计算的饮食调控不仅是为了减轻肾脏的负担，更是为了身体的整体健康。

盐分是日常生活中不可或缺的元素，它在调节体内水分平衡、维护神经肌肉功能等方面扮演着重要角色。过量摄入盐分却会对身体造成严重的伤害。大骨气劳伤，意味着骨骼系统的健康受到了威胁；短肌则表明肌肉功能出现了障碍；心气抑则暗示着心脏功能可能受到了影响。我们必须重视食盐的摄入量，保持科学的饮食习惯。

对于健康人群而言，也应该保持低盐饮食，以预防肾脏负担过重、骨骼劳损等问题。低盐饮食还有助于预防高血压、水肿等疾病的发生。在日常生活中，我们可以通过选择新鲜食材、少放调料、少吃加工食品等方式来减少盐的摄入量。

食盐的摄入量必须因人而异，尤其是慢性肾脏病患者更应严格控制。在保持饮食多样化的我们也要注重低盐饮食，让身体远离盐分的过度负担，保持健康的状态。（责任编辑：滕小兰 实习编辑：温桂娣）