五豆健康粥能帮你解暑热

炎炎夏日，烈日炎炎，让人食欲不振，懒洋洋的。台湾营养师庄向薰提醒我们，夏日饮食同样重要，我们需要摄取足够的营养来保持健康。在这个热浪袭人的季节里，怎样能做到既吃得美味又吃得健康呢？答案就在日常的饮食之中。

我们要确保摄入充足的水分。在炎热的天气里，人们容易出汗，导致身体水分大量流失。水分不仅能帮助身体代谢废物，还能协助调节体温。多喝水是夏日保持健康的关键。

适量摄取水果和蔬菜也是必不可少的。它们富含矿物质和维生素，能够帮助身体维持正常的生理功能。在炎热的天气里，人们往往容易忽略这些营养物质的摄入，所以需要注意补充。

夏天的新陈代谢加快，人体对蛋白质的需求也相应增加。我们应该多摄入肉、蛋、奶等富含蛋白质的食物。为了满足这一需求，可以在早餐时选择喝五豆健康粥。这款粥品含有丰富的植物纤维、蛋白质、氨基酸等营养成分，不仅能提供充足的营养，还具有健脾、和中化湿、清热解毒、利水下气等好处。

五豆健康粥的制作方法非常简单。只需准备赤小豆、炒扁豆、绿豆、黑豆、黄豆各一两，一片白米适量。将所有食材洗净，放入锅中，加适量清水，先蒸一次后再加入适量的水蒸第二次。蒸熟后起锅前，可以洒点盐或糖，然后就可以享用了。

在这个炎热的夏季，让我们一起通过合理的饮食来保持身体健康吧！让五豆健康粥成为你夏日饮食中的一道美味佳肴，助你度过一个愉快、健康的夏天。