夏季进补需及时 热荐十清补汤

夏季进补，不只是体质问题，更是季节的需求。春夏秋冬，各有其时，进补亦应随季节而异。夏季，我们的身体需要一种轻盈而又清凉的滋养，这就是“清补”。借助那些既能滋补身体，又能消暑的药食两用的食材，我们在炎炎夏日中寻求一丝清凉。接下来，让我为您介绍几款适合在夏季享用的清补靓汤。

我们来说说鸭汤系列。鸭子性寒、味甘咸，是大补之物，能够滋阴、清虚劳之热、补血水、养胃生津。对于夏季来说，鸭汤无疑是清补的极佳选择。

薏米老鸭汤，这款汤品将老鸭、薏米、莲子、冬瓜等食材融为一体。制作时，先将老鸭洗净切块，薏米、莲子洗净，冬瓜皮切成大块。将老鸭用沸水焯一下，然后将所有材料放入汤煲里，加入开水，小火煲80分钟，加入食盐后即可食用。这款汤品能健脾去湿，让你的夏日过得更加清爽。

再来一款老鸭汤，这款汤品以老莲藕和鸭子为主材料。将莲藕洗净剁成块，老鸭洗净切块。锅中加入足量水，放入老鸭，大火煮沸后加入葱、姜、莲藕、黄酒。大火煮沸后改用小火煨焖到藕、鸭皆酥，最后加入盐和鸡精适量即可。这款汤品具有补血、清肺解热之功效，让你的夏日充满活力。

为你介绍的是美味麻鸭时蔬汤。这款汤品的主材料是麻鸭、山药、薏米等。将麻鸭洗净斩成大块，用冷水浸泡一段时间去除血水后，与准备好的蔬菜一起放入汤锅。在汤锅里加入适量的水，烧开后加入香葱段、姜等食材同煮。大火煮沸后转成中火煲90分钟左右即可。这款汤品口感鲜美，营养丰富，是夏季清补的绝佳选择。

在炎热的夏季，不妨为自己炖一锅清补靓汤，滋补身体，消暑降温，享受夏日的清凉与美味。