饮用水并非越纯越好

随着工业化的步伐，水源污染现象愈发严重，这也间接导致了各种疾病的出现。有些人走向了极端，认为水越纯净越好，然而这种观点并不正确。的科学研究告诉我们，水中物质过少，其活性会相应减弱。活性差的水无法穿透细胞壁，无法被人体真正吸收利用。

有人误以为人体摄取矿物质和微量元素的主要途径是食物。确实，一公斤水中的钙含量可能不及一杯，但如果仅仅关注食物中的含量就忽视了水的关键作用，那就走入误区了。正如现在流行的广告语所说：“补钙，关键在吸收”。尽管矿物质和微量元素可以从食物中获取，但这些物质必须溶解在水中，才能被身体细胞有效吸收。更何况，有些微量元素只存在于水中，食物中无法获取。水中的矿物质和微量元素是食物无法替代的。

健康的水有着严格的定义和标准，越来越多的专家认可美国马丁博士的观点。他认为健康的饮用水应该满足以下条件：水质纯净无污染，pH值略偏碱性（大于7.0），硬度适中（每升约170毫克），并且水中溶解性总固体每升约300毫克。这其中，pH值反映水的酸碱度，硬度则包含钙、镁等矿物质及锌、铜、硒等元素的含量。北京IDM生物技术研究所教授则进一步提出了健康水的七条标准，包括不含毒有害物质、硬度适中、富含人体所需矿物质、pH值微碱性、水中溶解氧及二氧化碳含量适中、水分子团小以及水的生理功能强等。

我们不能仅仅追求水的纯净度而忽略了水的生理作用。水的纯净只是基础，不等于健康水。健康的水应该既能保证清洁无污染，又能满足人体对矿物质和微量元素的需求。我们应该选择那些既能去除有害物质，又能保留水中天然营养成分的水，这样才能真正为健康保驾护航。在享受现代化带来的便利的我们也应该关注水源的健康问题，保护我们的水资源，让每个人都能享受到健康的水带来的益处。