夏季-多饮三豆汤

夏日炎炎，你是否感到疲惫不堪，口中无味？这里为你推荐一款消暑解渴的“三豆汤”。

“三豆”指的是绿豆、赤豆和黑大豆。它们不仅是我们的美食佳品，更是中医食疗中的宝贵药材。让我们一同了解这三种豆子的神奇功效。

绿豆味甘性寒，具有清热解毒、消暑利水的功效。在炎炎夏日，绿豆汤是广受欢迎的消暑饮品，它能够帮助清除体内的热气，让人顿感清凉。

赤豆，又被誉为相思豆，性味甘酸。它不仅能够清热利水，还具有散血消肿的功效。对于夏季常见的皮肤疮疡肿痛等症状，赤豆有很好的排毒消肿效果。

黑大豆，性味甘寒、微苦。它具有解毒、散热、除烦的作用，是夏季消暑清热的理想食品。对于伤风感冒、夏季暑热等病症，黑大豆都有很好的疗效。如果在市场上买不到黑大豆，可以选择薏苡仁作为替代品。薏苡仁性味甘淡、微寒，具有利水渗湿、消炎排毒的功效。它是一种清补利湿的夏令良药，能够帮助人们度过炎炎夏日。

制作三豆汤的方法非常简单：将以上各味（每味10克为宜）置于锅中，加入清水600毫升左右，用文火熬煮，直至汤量约为200毫升。冷却后，连同豆子一起食用，滋味更佳。

这款三豆汤不仅口感清爽，而且具有很好的清热解暑功效。在这个炎炎夏日，不妨尝试一下这款美味的三豆汤，让身体在享受美食的也能得到清凉与舒适。实习编辑：张曼（本篇文章所提及的所有食材和药材仅供参考，如有需求请咨询专业医生。）