瓶装水暴晒真的会变成“毒水”？

炎炎夏日，关于车内瓶装矿泉水的传言总是甚嚣尘上。传闻称，在高温环境下，矿泉水瓶会释放出有毒物质甚至致癌物，这让许多车主对放在车内的瓶装矿泉水心生疑虑。这些传言真的可信吗？

早在几年前，类似的传言就在社会上流传。据称，矿泉水瓶在高温下可能会发生变形，进而溶出铅、锑等有毒物质。另一种说法则是，矿泉水瓶在高温条件下或反复使用可能会释放出致癌物DEHP增塑剂。搜狐健康曾就此话题做过调查，结果显示超过九成的网友有车内存放瓶装水的习惯，甚至有五成受访者会存放一整箱矿泉水，时间从一周到一个月不等。

北京市理化分析测试中心的实验为我们揭示了真相。他们将一瓶矿泉水放置在密闭的车内暴晒一周后，送检的水样中并未检测出邻苯二甲酸酯类物质。这表明即使在温度高达70℃的车内放置一周，瓶体也不会释放出增塑剂。中国检验检疫科学研究院综合检测中心的实验也发现，无论是暴晒前还是暴晒后，瓶装水在塑料瓶的密封条件下，水中的微生物很难繁殖，瓶装水的菌落总数始终在合格范围内。

针对这些传言，江南大学的蒋平平教授告诉我们，瓶装水的瓶体PET在制作工艺上并不添加增塑剂这种物质。PET的稳定性是由其材料聚合度所决定的，当温度小于120℃时，PET材料是非常安全的。同样地，叶胜荣教授也指出，PET的结构相当稳定，其融化温度超过250℃，汽车内的温度显然无法达到这样的高温。

虽然实验结果已经否定了这些传言，但专家仍然建议我们应注意瓶装水的存放要求，比如适宜存放温度、保质期以及避免高温和阳光直射等。我们完全可以在车内放置瓶装水以备不时之需，但应该缩短储存时间并经常更换。开启后的瓶装水最好在24小时内饮用完毕，以保证饮水安全。这样，我们在享受夏日清凉的也能放心饮用车内的矿泉水。