夏季早餐应温热易消化 推荐两款早餐粥

在炎炎夏日的早晨，人体的往往会因为天气的炎热而显得困顿呆滞，使得人们的胃口不佳，尤其是老年人更为明显。在这样的季节，早餐的选择显得尤为重要。避免油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，选择易于消化、柔软的食物更有利于健康。比如，面条、馄饨等，尤其是粥品，是夏季早餐的极佳选择。

如果你在粥中加入一些营养丰富的食材，效果更佳。比如莲子、桂圆、薏米等，这些食材不仅能够提升粥的口感，还能带来丰富的营养，帮助身体更好地应对炎热的夏季。

在这里，我要特别推荐两款粥品山药红枣粥和荷叶粥。

山药红枣粥，选用山药100克、红枣10枚、糯米100克，或适量冰糖。将山药洗净削皮切块，与糯米、红枣一起放入锅中，加水共煮。先武火煮开再转文火慢煮，煮至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。这款粥品可健脾补气、养胃和中，常服能够健脾养胃。

另一款推荐的粥品是荷叶粥。选用荷叶1大张，莲藕1小节，粳米100克，白糖适量。先将荷叶洗净切碎后，放入锅内煮沸，捞出荷叶留下汁水。再将莲藕切成小粒，与大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后便可食用。这款粥品具有清热解暑、降压降脂的功效，能有效缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。荷叶的清香与莲藕的甘甜相互融合，让人在品尝美味的也能感受到夏日的清凉。

夏季的早餐应以清淡、易消化、柔软的食物为主，而山药红枣粥和荷叶粥正是这样的绝佳选择。在享受美味的也能为身体带来丰富的营养，帮助身体应对炎热的夏季。