葡萄虾球，亦是零食亦是菜

制作美味虾球：一道充满创意的佳肴

让我们来一道引人入胜的菜肴虾球。准备的材料简单而新鲜：虾、生姜、蛋清和面包糠。让我们一起进入烹饪的世界，感受美食的魅力。

我们需要将新鲜的虾洗净，去掉头部和外壳，然后剁成虾茸。生姜则被切成细末，为这道菜肴增添一抹清新的味道。

接下来，将虾茸放在一个容器中，加入盐、姜末、少许生抽进行搅拌。当搅拌均匀后，再打入蛋清，加入胡椒粉和生粉，让虾茸更有粘性。

现在，将搅拌好的虾茸搓成小丸子，就像我们制作汤圆一样。然后，让每个虾球沾满蛋清，裹上面包糠。当所有的虾球都准备就绪，就可以下油锅炸透了。

炸透的虾球呈现出诱人的金黄色，这时候我们可以用吸油纸吸去多余的油份。然后，将这些虾球摆成葡萄串的形状，用常春藤和香菜叶子进行点缀，一盘美味的虾球就大功告成了。

这道虾球菜肴的独特之处在于其形状和口感。你可以搭配番茄酱或色拉酱一起食用，让口感更加丰富。无论是作为家庭聚餐还是朋友聚会的菜肴，都能赢得大家的一致好评。

在烹饪的过程中，我们可以发挥自己的创意，将美食与艺术相结合。让我们一起享受这道充满创意的虾球佳肴带来的美味与快乐吧！（实习编辑：黄乃引）