秋天让肺“润”起来

导读：气候环境的变化与人的健康息息相关，特别是在秋季。随着秋季的到来，天气逐渐变得干燥，这对人的新陈代谢产生重大影响，及时调整身体状态至关重要。秋季是滋补养阴、储存能量的黄金时期，为“秋冬养阴”打下坚实的基础。

中医有言：“燥易伤肺”。在秋季，我们常听到的医学名词便是“肺燥”。在干燥的气候环境下，身体容易出现各种津亏液少的“干燥症”。

当肺脏受到秋燥的侵袭，常见的症状有咳嗽、胶痰难咳，被称为“燥咳”。鼻为肺之窍，秋燥也常导致鼻部不适。喉咙和咽部分别是肺的门户和肺气通道，秋燥的侵袭会导致咽干、口燥、音哑等。而肺又外合皮毛，因此秋季皮肤干涩、皲裂、毛发不荣等问题，都与秋燥有关。

为了弥补秋燥对身体的伤害，我们可以借助一些中药的滋阴润燥、灌溉脏腑的功效。西洋参、百合、玉竹、沙生、麦冬、天冬、黄精、桑葚等药物都是不错的选择。

秋季养生以肺为先，饮食应以滋阴为主。要减少辛辣食品的摄入，如辣椒、生姜、生葱等，以防肺气过盛。根据中医原则，“金克木”，即肺气过盛会伤肝，因此在秋天要增加酸味的食品，如山楂、柠檬等，以增加肝脏功能，抵御过剩的肺气侵入。秋季的食疗方案丰富多样，如山药、白扁豆、藕、黄鳝、栗子、胡桃、花生等都非常适合秋季食用。

在秋季前期，饮食养生方法应以清热滋润为主。坚持二粥一汤的饮食方法，即早晚餐食粥，午餐喝汤。在煮粥时加入切碎的梨块，有生津止渴、滋阴润燥、止咳化痰的效果。加入银耳则有滋阴润肺、养胃强身的作用。羹汤类则以西红柿蛋汤为佳，其富含蛋白质及维生素，利于消化吸收。

到了秋季后期，饮食养生方法应以驱寒润肺为主。除滋阴润燥外，应适当增加蛋白质和能量较高的食物。食粥仍是主要方法，如梨粥、百合粥、银耳粥都可食用。还可增加一些瘦肉粥类，并多食一些温性的蔬菜水果，如南瓜、葱姜、香菜、桃、杏、大枣、荔枝、乌梅等。这些食品有助于身体抵御秋燥的侵袭，保持健康状态。

（实习编辑：谭淑媚）（注：文章中的链接已删除）