夏季消暑吃点酸增强杀菌力

炎炎夏日，酷暑难耐，让人无精打采，全身无力。食之无味，吃什么都不香，消暑解压成为夏日里的首要问题。为了巧养生，推荐在饮食中增加酸味食物的摄入。

夏日里适当多吃酸味食物，不仅可以开胃增食欲，解腻口感，还有以下诸多好处。

夏日持续高温，大量饮水会稀释胃液，降低胃液的杀菌能力。吃些酸味食物可刺激胃酸分泌，帮助消化，同时具有杀菌作用。

在高温环境下，面对美食的诱惑，很多人难以提起兴趣。而酸性食物可以很好地开胃助消化，让人们在夏日也能享受美食。

夏日里许多人喜欢食用生冷食物，特别是各种凉拌菜成为餐桌上的新宠。夏季也是各种致病菌最活跃的时候。在制作凉菜时，一定要加醋，而且用量要比其他季节略多。醋可以起到很好的杀菌作用，预防肠道传染病。

如果您担心外面买到的酸味食物添加剂过多，不妨尝试在家自制酸味美食。例如，用乌梅煎取浓汁去渣，与粳米一起熬粥，是夏日里开胃的不错选择。还可以制作酸味妙饮，将山楂放入茶杯中，沸水冲泡，待茶饮，也是夏季里不错的佳饮。

夏日里的酸味美食数不胜数，您可以根据自己的口味和喜好，尝试制作更多的酸味食品，为夏日的餐桌加点料。不过需要注意的是，如果本身胃酸分泌过多，经常感到反酸的朋友，要控制酸性食物的摄入量。

让我们在夏日里巧妙地利用酸味食物，享受美食的保持健康的状态。