夏季饮食 “冷热同吃”造成腹泻

炎炎夏日，冷饮与热食似乎成为了人们口中的最佳搭配。这看似诱人的组合背后，却隐藏着健康隐患。不少人在夏天喜欢享受冷咖啡和冰镇鸡尾酒带来的清凉口感，但这些饮品中含有的咖啡因和酒精却是不容忽视的健康杀手。当这些冷饮冰镇后，对胃肠道的刺激更为强烈，可能给肝脏、心脏、动脉和消化系统带来不良影响。

据研究，约三分之一的疾病是由于不健康的饮食习惯所致，其中，冷饮与热的甜点混食引发的健康问题更是占据了大多数。夏季是腹泻病的高发季节，除了要注意防止食物变质外，因饮食搭配不当导致的胃肠道吸收障碍的非细菌性感染腹泻也是不可忽视的问题。

在酷热的夏季，许多人喜欢冷热同享，比如热咖啡配冰淇淋，或是儿童常喝的热汤与冷饮交替。这种温度的骤然变化会对胃肠黏膜造成不同程度的损伤，轻者会感到胃肠不适，重者甚至可能出现胃痛。这种强烈的刺激会导致胃肠道吸收食物障碍，引发腹泻。

值得注意的是，对于因饮食搭配不当导致的非细菌性感染腹泻，人们常常一腹泻就使用止泻药的做法是不恰当的。临床上，非细菌性感染腹泻通常表现为腹痛、出汗和腹泻如水状，此时使用抗生素不仅无效，还会损害免疫功能，使身体更加虚弱。对于这种情况，控制饮食、调整饮食搭配、消除病因是关键。

在夏季，我们更需要注意食品卫生，特别是在体弱、发烧或免疫功能降低时。对于非细菌性感染腹泻的诱因，我们要尽量避免。健康的生活方式、合理的饮食习惯是预防疾病的关键。在享受夏日清凉的也要关爱自己的身体健康，做到饮食有度，享受真正的夏日乐趣。

(实习编辑：张曼)