用凉开水泡红茶更养生

追求健康生活？从改变日常习惯开始！

众所周知，生活习惯决定了我们的健康状况。而日常生活中的一些小细节，虽然看似微不足道，却对我们的健康有着深远的影响。让我们看看这些实用的建议，让健康融入生活的每一刻。

一、睡前的营养秘诀：不妨在睡前半小时吃一些高纤维的碳水化合物零食，如谷类食物。这样有助于你更好地入睡。美国麻省理工学院的朱蒂斯沃特曼博士表示，大多数人日常摄入的纤维量只有身体所需的一半左右，睡前是补充纤维的好时机。

二、品味红茶的奥秘：研究发现，红茶中的抗氧化物质比青菜或胡萝卜更多，能有效抵抗皱纹和癌症的侵扰。日本研究显示，每天喝两杯以上红茶的人，遭遇流感病毒侵袭的几率比不喝的人低30%。而凉开水泡茶可以更好地保留其有益物质。

三、营养素的秘密：有些素菜要“荤”着吃。专家表示，南瓜、胡萝卜等含有大量β胡萝卜素，用油炒一下更有利营养素吸收。如果你选择南瓜煮粥，那么请确保其他菜品中有足够的油脂，让它们更好地被吸收。

四、凉菜的智慧：在餐厅享用凉菜或蔬果沙拉时，尝试将酱汁放在小碗中，用切好的菜蘸着吃。这样你就能大幅度减少摄入的酱汁量。

五、洗肉的窍门：冷水洗肉，热水洗菜。洗肉时，用冷水可以更好地保持肉的营养和口感。相反，洗各类果蔬时用温水更好，因为温水更容易去除果蔬表面的农药残留。

六、轻松减重：每餐之前喝两杯水是控制体重的秘诀。研究表明，饭前喝水能减少饥饿感和食物摄入量，比节食减肥更有效。

七、维生素的饭后补充：生活中，由于烹饪方式和食物储存时间等因素，我们可能会损失大量维生素。补充复合维生素就像上了一道“保险”。最好饭后吃，以便更好地吸收。

八、生洋葱的神奇功效：生吃洋葱或喝洋葱汁可以增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。洋葱对心脑血管病人有诸多好处，尤其是与烤肉等不太健康的食物一起食用时。

九、深色水果的力量：深色水果含有更多的抗氧化剂、维生素等，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。选购水果时，不妨多选深色水果。

十、晚餐的时间魔力：晚餐早比晚点好。人体排钙高峰期是餐后45小时，因此晚餐不宜过晚。老年人的晚餐最佳时间最好在下午六七点，并尽量避免夜宵。

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（责任编辑：王健淇）