饮食保健常识杂谈

世界卫生组织对年龄的定义与人类的生理寿命及生活质量

年龄在世卫组织的定义中，45岁至64岁被定义为中年人，65岁至74岁为青年老人，而75至90岁才算是老年人。基于生物学原理，人类的生理寿命有一个大致的范围。哺乳动物的寿命通常是其生长期的5至7倍。以人类的一颗牙齿生长的时间（25至25岁）来计算，人的生理寿命最短可达100岁，最长则可达175岁。目前公认的人类寿命为120岁。

随着“生活质量”这一术语的兴起，相关的研究论文数量急剧增长。从1973年前的无相关文献，到1989至1993年的1200余篇，再到1995至1999年的160000篇，可见这一话题的重要性。

现代社会的物质丰富，但精神文明相对缺乏，成为某些疾病发生发展的主要原因，如糖尿病、动脉硬化、心脑血管疾病和肿瘤。美国社会中，黑人和白人、白领和蓝领之间的经济状况与寿命差异明显。这也提醒我们两手都要抓，两手都要硬不仅要注重经济发展，更要重视健康教育和自我保健意识的培养。正如钟道恒博士所言：“许多人并非因疾病而死，而主要死因是无知！”

健康四大基石的保健十六字诀不仅简洁易懂，而且非常实用。遵循这十六个字，高血压、脑溢血、冠心病等疾病都能减少，平均寿命也能延长十年。具体来讲，“合理膳食”不仅要吃得均衡，还要注重营养搭配；“适量运动”则提倡每周运动五次，每次三十分钟；“戒酒”是为了避免和酒精对健康的损害；“心理平衡”则是现代保健的重要措施之一。

关于蛋白质食物的摄取，动物蛋白以鱼类蛋白为最佳，而植物蛋白则以大豆蛋白为主。牛奶则是高钙和蛋白质的优质来源。在运动方式上，古希腊的箴言告诉我们：跑步可以带来健康、智慧和美丽。类似地，“狼医生的故事”也告诉我们，过度的保护并不一定是好事，适度的运动和自然规律才是健康的关键。

健康良方养心八珍汤

在这纷繁复杂的世界里，我们的身心时常需要一剂良药。那就让我们一起品味这养心八珍汤吧！

第一味：心怀慈悲。让温暖的爱意充盈心间，驱散疲惫和忧愁。

第二味：肚存善意。以宽容和善良的心胸容纳世间万象，笑对人生。

第三味：正气浩然。坚守原则，明辨是非，让正义的力量照亮前行的道路。

第四味：宽容四德。以包容和谦让的心态对待世事纷争，收获内心的宁静与和谐。

第五味：孝顺常思。尊老爱幼，传承家风，让孝道之心永驻心间。

第六味：诚实守信。做人坦诚，做事踏实，赢得他人的信任与尊重。

第七味：乐于奉献。以无私之心帮助他人，收获内心的喜悦与满足。

第八味：回报不求。付出善意，不图回报，让爱心传递，温暖他人。

健康之道

追寻健康的脚步从未停歇，让我们聆听古人的智慧，汲取养生的精髓。医学之父希波克拉底曾言：“阳光、空气、水和运动，生命和健康的源泉”。在日常生活中，我们也能感受到健康的生活方式所带来的益处。饭前喝汤，苗条健康；摄入合理的能量和营养素，保持身体的平衡与和谐。美国心血管协会推荐的饮食指南告诉我们，多吃蔬果、豆类，少吃反式脂肪和高饱和脂肪酸的食物，是预防心血管疾病的关键。

智慧名言

生活中的智慧凝结成一句句名言警句。梁启超的“世事沧桑心事定”，杜甫的“细推物理缅行乐”，以及马寅的名言，都提醒我们要保持内心的平静与安宁。面对生活中的起起伏伏，我们要以宽容的心态去面对，让心灵的天空更加宽广。

健康忠告

健康是我们最宝贵的财富。一个中心以健康为中心；两个基本点糊涂一点、潇洒一点；四大基石合理膳食、适当运动、戒酒、心理平衡。最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的心情是宁静，最好的运动是步行。记住这四句话，让健康伴随我们每一天。

让我们在追求健康的道路上不断前行，用心感受生活的美好，享受健康带来的幸福与快乐！

（责任编辑：梁慧玲 通讯员：邝莹）